连锁超市统一配发展迅速
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导读:昨日,由**、发改委、供销总社编制的《商贸物流发展专项规划》(以下简称《规划》)开始印发提出5年内规模以上连锁超市整体配送率达70%等一系列目标,这也是**公布的“十二五”内贸专项规划。业内人士表示,整体配送率的提高将限度压缩人工成本、环节浪费等,但由于物流企业规模化程度不高,与少售业间衔接可能还需要比较长的适应过程。
《规划》提出,到2015年,初步建立一套商贸物流服务体系,形成城市配送、城际配送、农村配送有效衔接,国内外市场相互贯通的商贸物流网络,引导和培育一批商贸物流服务主体,较好地满足城市供应、工业品下乡、农产品进城、进出口贸易等物流需求,并提出了量化目标:规模以上连锁超市商品整体配送率、农村“万村千乡”农家店商品整体配送率分别达到70%、60%;果蔬、肉类、水产品冷链运输率分别提高到20%、30%、36%;立体仓库的总面积占仓库总面积的40%。
而目前,我国规模以上连锁超市整体配送率、农村“万村千乡”农家店整体配送率分别仅为63.4%、50%左右;果蔬、肉类、水产品冷链运输率分别为5%、15%、23%;立体仓库的总面积接近仓库总面积的20%。
正是由于运输环节繁缛、运输环节浪费严重,目前,我国商贸物流成本占商品价格逾50%,而在农产品领域物流成本则更高,田头的大白菜约一角钱一斤,通过菜农、蔬菜经纪人、运输业、批发市场、少售端等五六个环节,每个环节提价10%-20%,导致终销售价格为1元一斤。
“这主要与我国物流节点、仓库、码头、干线等硬件设施相关,也与物流企业缺乏整体规划和管理经验密切相关。”北京大学商业经济研究所所长、**市场运行调控导师洪涛告诉记者,我国商贸物流企业普遍规模较小,组织化程度不高;专职化的第三方物流发展滞后;商贸物流基础设施落后,配送能力不强,且缺乏整体规划和布局。
来自**的统计也显示,去年我国社会物流成本占GDP的比重达17.8%,几乎为发达一倍,这其中物流体系的不完善是主要因素。与美国相比,我国公路通车总里程数仅相当于美国的50%左右,铁路营业里程数仅相当于美国的60%;载货车仅相当于美国的11%。
人工费将成压缩点
在《规划》所提的目标中,规模以上连锁超市整体配送率受行业关注。
洪涛告诉记者,所谓规模以上连锁超市商品整体配送率达到70%,是指超市的所有商品中有70%由专职的物流机构配送,由于专职机构的技术、管理、运输水平较高,商品质量和流通效率都将得到很大提升,消费者能够买到更多性价比更高的商品。而且方便政府机构在发生食品安全事故时可以追根溯源,发生突发事件时进行整体调配货源。
尽管如此,对外经贸大学国内外经贸学院国内外商务研究中心主任、电子商务实验室主任王健依然认为,超市整体配送率提高到70%还存在**的挑战。一方面,超市跟物流企业之间对货物标准、数据交换衔接、合作模式等都需要磨合;另一方面物流企业的信息化程度不高,以中小企业经营为主,进一步提高整体配送还需要**的发展时间。
对此,北京某大型连锁超市采购物流部负责人也透露,目前业内一般规模超市的整体配送比例仅为50%-60%,基本由企业自有物流配送,主要是粮油、生鲜、果蔬、日化商品等大众、高销量的商品,而一些特殊的、小众的商品则不便整体配送。
“企业的配送成本约占整个超市运营成本的2%,在配送成本中,人工费用占了60%,这部分成本也将是未来整体配送后有可能为企业节省的成本。”
专职化物流发展获支持
尽管整体配送的好处多多,但业内人士仍然担心,进一步提高整体配送比例之后,是否还是全部由自有配送中心配送,如果是整体的配送中心,那么这个中心的运营成本如何负担,这些还需要看未来的整体规划。
对此,《规划》也明确提出,在“十二五”时期,将打造城区之间、城乡之间、国内外之间的物流有效衔接;支持家电、服装、医药、汽车、钢材、再生资源回收、粮食以及餐饮主食等专职化物流发展;加强应急食品、物资储备库的规划建设,建立应急物资储备管理信息系统,鼓励大型商贸企业、物流企业制度性参与应急物流保护体系。
编辑点评:整体配送率的提高将限度压缩人工成本、环节浪费等,但由于物流企业规模化程度不高,与少售业间衔接可能还需要比较长的适应过程。
(责任编辑:少帅)
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