多家专卖店撤下双汇食品

导读：因“瘦肉精”事件使得双汇这个食品少售业的“一哥”遭到了沉重的打击，其损失非常严重。高喊“双汇万岁”、“万里长城永不倒”、“永远跟定双汇”，掌声雷动。昨天的河南漯河体育馆内，容纳了来自双汇集团近万人的团队。这是一场如何应对危机的大会，看起来又像是群情激昂的誓师大会，尽管双汇正在经历销售渠道的一次“地震”。

这是双汇历史上次临时召集如此规模的职工大会，出席人员包括经销商、供应商、职工、金融机构和记者，规模达约1万人。

双汇显然想通过此举向消费者和上述相关利益群体注入信心。

这场大会上，双汇集团董事长万隆先后四次向经销商和各省市消费者作检讨，他说：“济源双汇发生的问题是客观事实，我们什么时候都应该去检讨，现在还要做检讨。”

他同时坦承，双汇近货款方面付得迟了点，但会逐步恢复。

会议的高潮是一位来自辽宁的双汇经销商对着话筒喊道：“万里长城永不倒，双汇集团、双汇产品更不能倒，我们经销商以很大的决心，永远跟定双汇，坚决和双汇走到底，双汇万岁!”

万隆回应说：“双汇万岁，这个讲法是不对的，我也不赞成这么讲，能不能万岁，是要靠市场来检验的。”

自3月15日济源双汇收购含有瘦肉精的生猪被媒体曝光以后，双汇的市场表现跌进了“冰窖”。

3月15日起至3月31日，瘦肉精事件导致双汇集团销售额减少15亿余元，济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万元，由于瘦肉精事件，双汇集团改抽检为头头检验，全年预计增加瘦肉精检测费用3亿余元，预计3月份双汇集团贡献的各类税收减少8500万元，而双汇发展**跌停导致市值大幅蒸发。

虽然万隆表示经销商队伍稳定，对双汇未来发展很有信心，双汇的销售渠道体系在瘦肉精事件的冲击下，实际上已经历了一次“地震”。

《财经日报》记者在上海调查部分菜场发现，至少有5家双汇的专卖店去掉了“双汇”的招牌，改投“雨润”、“ 五丰上食”、“苏食”等品牌企业门下，一位已经挂上“五丰上食”牌子的前双汇专卖店店主表示：“销量影响非常大，过去一个早上基本可将肉销售完，瘦肉精事件后到了晚上也卖不完，腰包不瘦也从过去的一天3000~500**下滑到200**不到。”

支撑一个星期之后，上述店主改投五丰上食，销售立即有起色，他说：“店面天销量就达到了800**左右，第二天也有700**左右，平日一般平均下来有500**左右，生意冷清的时候也有200**左右一天。”

万隆承认：“我听说我们的一些竞争对手在积很‘策反’我们的加盟店，我想这些问题都不要紧，你没做好你不能阻止别人去做别的。”

双汇的销售渠道主体由三部分构成：连锁店、加盟店和像沃尔玛、家乐福一类的大超市，双汇连锁店由双汇投资直接经营，加盟店费后可销售双汇的产品，双汇加盟店在各省市有3万多个，2010年双汇集团销售额500亿元。

昨天，双汇把130家经销商请到大会现场。万隆公开承诺：“近在货款方面我们付得迟了点，随着我们生产的逐步恢复，这个问题会解决。”

包括银行、中国银行、农业银行、建设银行、交通银行等23家金融机构的代表也参加了双汇集团职工大会，双汇方面表示没有一家银行提出要收回，资金流不成问题。

双汇集团总经理游牧在双汇集团职工大会上说，到今年4月底，双汇生产经营将逐渐恢复到正常水平。双汇的产品分成两类，一类是旺腿肠等肉制品，另一类是冷鲜肉和冷冻肉。游牧说肉制品方面，双汇计划在3月底的产量恢复到每天2000吨，3月30日双汇的肉制品各省市产量已经达到2500吨，4月中旬计划达到每日3500吨，4月底基本恢复到正常的每日5000吨是有可能的。此前的2010年，双汇肉制品产销量是175万吨，约合每天5000吨左右。

在冷鲜肉和冷冻肉方面，游牧表示，计划4月中旬市场鲜销量达到每天1400吨，4月底达到1500吨，这个数量与原来的计划稍有出入，但是差距不大。

为了弥补对上游生猪养殖业控制力较弱的问题，双汇集团将加大自有养猪场的建设。游牧介绍，为了避免类似济源双汇采购到含有瘦肉精生猪的事件再次发生，支持双汇的食品安全，将采取两方面的措施，一是向大型、中型的规模养殖场采购生猪，相对来说，他们的生猪是安全的，另外就是要大力发展双汇自己的养殖场，终实现自己供应一定比例生猪的目标。

万隆透露，未来自养生猪占全部屠宰生猪的比例要达到约30%。目前双汇自有养猪场年出栏生猪约50万头，占其实际年屠宰量1500万头的比例较低。

万隆宣布除了坚持对每头生猪进行瘦肉精检测外，引入“中国检验认证集团”作为独立的监督机构，对双汇集团的产品质量、食品安全和内控体系进行第三方监督审核和检测检验，定期向社会和企业反馈结果。

万隆承认，自1980年代掌管双汇以来，瘦肉精事件是其职业生涯中面临的危机，但是目前不会退休，他说：“我今年71岁，其实我也早想退休了。我们企业是漯河市的支柱产业，作为食品企业，不仅要支持企业健康、继续、快速地发展，还要支持食品的安全，所以漯河市委、市政府要求我当终身董事长，只要我还力所能及，我还是要继续工作下去。什么时间退休，由我们的股东决定，如果需要我退休，我马上就退休。就现在来说，我还真是不能退休，现在面临着危机，我要承担这个责任。我会带领双汇集团干完‘十二五’，那个时候我的身体条件允许，股东也要求我干下去，我还继续干下去，如果我的身体条件不允许，我想他们也不会勉强我，这就是我的想法。”

编辑点评：人无完人，这个国内外上没有谁能不错一点事，我们要看的是这个犯错的如何去改正，瘦肉精事件是双汇面临的危机，如何度过这次危机还是要靠双汇自己，用自己的品质来说话。