水果批发商将进军少售市场

导读：随着气温的回暖，各种各样的水果也在市场上纷纷亮相，而水果少售业也是尤为旺爆。市民“买批发”就是为了便宜，但如果一箱批发价为45元的苹果，超市只卖47元，市民**会选择身边的超市。

昨日，从嘉兴市水果批发市场了解到，作为掌控水果的“老大”，该市场要进军少售行业了。在批发市场的少售自营店，即使只买一两斤水果，也能享受批发价。

“家自营店选址在南门菜场附近，总计1700平方米的大卖场，五一将开门营业。”说起即将开业的自营店，嘉兴市水果批发市场的相关负责人很期待。

从去年开始，国内农产品的价格出现了大幅上涨，水果批发环节的平均价格同比上涨了18%以上。据了解，由于批少差价大，所以今年年初以来开着私家车或电瓶车到批发市场买水果的市民，比去年至少增加了一倍。

“自营店开业后，市民可以就近购买价格便宜的水果了。”这名负责人表示，“如果尝试成功，这种自营店铺还将继续推广。”

据了解，嘉兴市水果批发市场从去年就开始筹划这件事了，其进入少售市场不仅为了产业链的扩展，更是为了平抑物价。

据介绍，南门菜场的水果自营店目前已经处在装修和“招兵买马”阶段，预计5月1日就要开张营业了。

作为嘉兴市水果批发市场的一个分支，自营店有着“近水楼台”的优势。嘉兴市水果批发市场的相关负责人说，自营店的货源，主要来自市场的批发部和多个专职合作社，比如，大桥以葡萄为主的**合作社，以西瓜、蜜梨为主的王店南草荡合作社，以生产甜瓜和黄桃为主的嘉善姚庄合作社等等。正因如此，只要是水果批发市场销售的品种，在自营店内都能买到。

这种农很对接、联手合作的方式，将“产地直接进货、运输、终端销售”三步捆绑在了一起，省去了中间环节，价格自然低了。

“减少了中间的批发环节，不仅可以压缩成本，也支持了水果的新鲜度。”这名负责人说，“一箱批发价在45元左右的苹果，到少售市场要升到55～7**，但通过自营的形式，水果自营店增加一两元的运输费用就可以卖了，无疑会让市民获益不少。”

昨天下午4点左右，水果批发市场的客流比平日明显减少。一些经营户闲着没事支起了象棋盘，还有一些店铺放下卷帘门，选择了停业休息。

据了解，清明小长假前，批发水果的顾客就已提前“预热”了，水果批发市场每天售出的水果较平日增加了500多吨。

在水果批发市场内了解到，目前水果价格较为平稳，芒果、圣女果、苹果仍是市场的当家品种，少量早熟的西瓜、荔枝也已“露脸”。现在销售的荔枝是早期品种“三月红”，果粒不是很大，颜色青中略红，口感也比较酸，每箱重量为8.5千克，价格在135元左右，略低于去年刚上市时的每箱145元。

编辑点评：水果少售将会成为水果市场的发展趋势，利民又利商。