无烟衡量厨房是否环保标准

导读：现在，款式是否新颖已经不能衡量一个厨房的好与坏，现代化的厨房必须有煎、煮、炒、烘、烤、焖、炖、蒸、烩等多种功能，同时是否无烟成为衡量厨房是否环保的新标准。

“有了抽油烟机之后，厨房的确不像以前有那么大的烟雾了，但油烟机的过滤网上却沾满油污，过滤网下的盛油斗也积攒着从油烟机中吸取的残油，油烟机外表上也还有一层厚厚的油气，放置在油烟机周围的器具同样在相隔几天没有清洗后，也总是油乎乎一层，清洗非常麻烦。”作为家庭主妇，张女士对目前传统抽油烟机有着深刻地感受，“特别是将辣椒或花椒之类的刺激性调料放入油锅时，即使把油烟机的吸油功能开到，那刺鼻的烟气仍然让人咳嗽不止，同时整个房间内都是呛味，十分难受。”她告诉记者。

这些现象说明了什么？厨房里还是有着大量油烟的，即使开着传统油烟机。

像张女士一样长时间忍受油烟苦楚的女性还有许多，“每次炒完菜之后，特别炒的菜很多的情况下，我都觉得不太想吃饭，并总感到头脑昏沉沉的，真不知是怎么了。”王女士到现在都不明白问题到底出在哪里。导师指出，因为油烟里含有一种苯并芘的致癌物质，苯并芘是食品中三大致癌物质之一，长时间炒菜的人患上肺癌的几率很大，严重影响身体健康。同时，中国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空气中苯丙芘含量增高。

以上研究结果令经常下厨的人大吃一惊，同样也让传统油烟机倍感尴尬。那么，如何才能做到健康与美味兼得呢？导师建议减少厨房油烟的危害，要从新技术创新的角度，革新传统油烟机的工作方式，以此支持厨房的空气新鲜。

与传统灶具相比，美大集成环保灶彻底根除了油烟、气味等常见厨房顽疾，解决了传统厨房对居室环境的污染问题，使得宽阔、明净的开放式厨房成为现实，夏日空调的凉爽在下厨时也一样可以享受到。与此同时，消费者还可尽情表现个性主张，甚至可将平面电视机装进厨房，下厨、娱乐两不误。美大集成环保灶将人们彻底从厨房的油烟和劳作中解放出来，使烧菜做饭成为一种身心愉悦的精神享受。

在云南，美大集成环保灶是英联健康家居说服力的产品。美大集成环保灶是集燃气、电磁灶、吸油烟、消毒、烤箱、贮藏等功能及人性化智能控制于一体的厨房革新产品。其特点在于，在设计上摆脱了传统油烟机设计思想的束缚，采用“少距离排烟、双重隔离、下排风”的工作方式，使油烟与空气完全隔离，不再扩散，让油烟直接朝下彻底排走，除油烟率达99.6%，从而有效解决了厨房油烟污染问题。美大环保灶还采用很低噪声技术和静音风道设计，噪音明显降低，解决了传统厨房油污横行、噪音严重的现象，营造了一个洁净、健康、舒适的居室空间。

美大灶具电机功率比传统上排风油烟机低50W左右，采用微、弱、强三个排风挡，节省电源，采用深井侧吸和包围式防风灶腔、聚热式锅支架、旋转炉旺等新型设计，热效率高，节约用气。使用中如果电路发生故障，灶具会自动切断电源，如果发生漏气，也会自动报警、关闭气源，并打开风机向外排风，使用安全、放心。

小编点评：作为环保灶行业创新品牌和领军品牌，美大集成环保灶强大的除油烟功能，让我们从此告别那个满是油渍、烟熏墙壁的时代。在“形变”、“色变”、 “质变”之后，又一次开始了新的厨房变革。对于时尚达人来说，既要支持菜肴的香浓可口又不想让厨房油烟肆虐，美大集成环保灶为她们提供了一个理想的舞台。试想一下，在烹饪菜肴的同时，可以同时参与客厅的聊天互动，即使是枯燥的厨房工作，瞬间也会变得轻松温馨起来。