固体、液体废弃物循环利用

导读：一个小花园里的浇菜可以用雨水和洗衣机排出的废水，堆肥可以用餐厨残渣，固体、液体废弃物都可以循环利用。这么一个生态花园，维持循环的秘密，就是用菜渣、果皮等植物发酵而成的环保酵素。

有生活经验的人都知道，洗衣废水中含有洗涤剂，直接浇菜很容易把菜浇死；餐厨残渣堆肥容易产生臭味，在核心小区里岂不容易引起邻居抗议？

然而南记者随着慈济志工谢师姐参观花园的时候看到，花园中间五六个塑料桶，收集洗衣机引出来的水，可以用来浇菜。

带有洗涤剂的水并没有把菜浇死，相反，这里种植的蔬菜绿油油的、亭亭玉立。种菜的泥土是黑色的，还可以清楚辨认出没消解完毕的鸡蛋壳和旺龙果皮，用小铲子随便翻开一层表土，都能看到肥大的蚯蚓倏地钻到更深的地方去了。但是蚊虫并不多，臭味几乎闻不到。

我的秘决，就在这里。“谢师姐掀开屋檐底下一张塑料薄膜，露出五六个工业用的蓝色塑胶大桶，里面装着整桶整桶的环保酵素，用果皮、厨余制成，就是它将洗涤剂里的毒素分解，让废水得以循环利用。

环保酵素真这么神奇吗？两年前，谢师姐次从慈济在美国的一位师兄嘴里听说环保酵素时，发出了同样的疑问。谢师姐说，当时环保酵素已经从美国、日本传入台湾，但是在东莞还算是件稀奇事。

“哐。”谢师姐一打开塑料桶盖，一股水果清香扑鼻而来。南都记者定睛一看，桶里的水上漂浮着金桔，有的桶里的水漾着土色的泡沫，那是发酵之后的产物，有的桶里水质澄清。

“这些金桔，都是过年后，我挨家挨户在小区扔掉的年桔上摘下来的，也是一种废物利用。”谢师姐说，东莞人都有摆放年桔的习惯，但是这些桔子因为经过催熟，残留过多，不能食用，她摘来制作环保酵素。

小编点评：在3个月的发酵中，金桔经过生物酶的分解、组合和转化，不仅能够化解自身毒素，而且能够降解洗衣液、洗洁精中的有害成分，残渣还含有丰富的维他命、矿物质和蛋白质，放到土里堆肥“肥而不臭”。