端午节肉粽价达到猪肉价两倍

导读：虽然距离端午节还有近一个月时间，但各品牌粽子已经纷纷上市。笔者注意到，一种猪肉蛋黄粽子，280克售价13元，折合23.2元/斤，目前超市销售的猪肉价格为11元至14元/斤，肉粽价达到猪肉价的两倍。

虽然距离端午节还有近一个月时间，但各品牌粽子已经纷纷上市。调查了解到，受原材料成本上涨等因素影响，今年粽子价格同比上涨15%至20%。部分礼盒装香粽约50元/斤，各种肉粽价格更是远远高出猪肉售价。

馅料齐全

消费者看的多买的少

尽管端午节尚早，但各大超市、西饼店已经飘起粽香，礼品粽子更成为各种户外广告的主题。昨天笔者在超市内看到，礼品粽的堆头已摆起，冷柜内也腾出大量空间用于摆放包装粽子。馅料方面，从小枣、豆沙、鲜肉到叉烧、八宝、鲍鱼、鱼翅，应有尽有。

但是笔者留意到，对于目前上市的粽子，消费者看的多买的少，不少人表示“还不到买的时候”。同时有消费者对价格产生质疑，家住河西区的韩女士表示：“去年买这种2斤左右的礼盒还是100元上下，今年就涨到120元了。”

据了解，今年粽子价格普遍上涨15%至20%，速冻粽子多为10元至30元/份(300克装)。礼品装真空粽子价格为70元至200元/盒。据业内人士介绍，粽子礼盒价格普遍上调10元至20元/盒，散装粽子每个至少上涨0.5元。笔者注意到，一种猪肉蛋黄粽子，280克售价13元，折合23.2元/斤，目前超市销售的猪肉价格为11元至14元/斤，肉粽价达到猪肉价的两倍。

普通包装

换个礼盒就卖精品价

谈及涨价原因，销售人员将其归结为原材料价格的上涨。的确，今年制作粽子的原料价格较去年同期出现大幅攀升，例如，去年同期糯米是2.5元/斤，今年涨到3.5元/斤上下，白砂糖由5.7元/公斤涨至7.7元/公斤，鸭蛋黄、栗仁、蜜枣都有近20%的涨幅，此外还有人力成本的增加。

笔者还留意到，不同包装的粽子往往价格相差较大。例如某品牌真空香粽，普通包装300克售价14.8元，而放入“精品礼盒”后，约1000克售价就很过200元。对此，业内人士透露，目前，粽子、月饼等节日食品已成为商家收益的法宝。“精品礼盒多是有送礼需求的消费者购买，经销商上货价约为实际销售价的5至6折，剩下的除去房租、水电和职工工资都是利润。消费者应根据实际需求来选择普通包装。”