创业开店**就是要创新

导读：

创业开店特色是关键，餐饮行业越来越多，要取胜市场要注意把握市场潮流。

经营者如果不追求成长，或不向更高目标冲击，你就品味不到身为商人的喜悦和充实感。开商店，目的就是**，所以，不能单靠贱卖的方式一味地去吸引顾客，而是应以更好的服务内容去获得正常的合理的**。关注顾客的实际需要，把握潜在的良机。做好特色功夫，就是要配合顾客的胃口尤其是特殊情况。特色服务除了商品本身，还有诚恳的态度、合适的店面、员工的素质等。

开店，要不断玩出新花样才会有发展前景，死搬硬套地模仿，终究是跟在人家屁股后面走的把戏，结果是总慢于他人节拍。

法政路算是广州难得的一条安静别致的小街道，车流不多，两边皆是繁盛林木，而这些林木后散落着一些保存完整的老洋楼。叶旋的“愫心小筑”私房菜馆就开在这里的36号。但是若非你细心查找门牌，轻易不会发现这家如藏在深闺的二楼私房菜馆。   菜馆走的是纯粹的私房菜路线，没有招牌，躲在住宅楼里；没有菜单，只相信师傅手艺；小本经营，共三间房，每晚每间房只做一桌，提前半天以上订位。整间菜馆工作人员不多，正厨只有一位，叶旋自己身为老板，也是其中称职的服务员。在这里就餐，就像在朋友家做客，这种完全区别于传统餐馆、酒楼的氛围很快让“愫心小筑”有了一批稳定的顾客。 

与这家家庭菜馆相类似，四川成都的王凯在自己位于成都市天仙桥“流星花园”小区的家里开起了一家别致的住家旅馆。小巧可爱的套房经过他的精心布置与装饰，再购进一些相关的日用品，一个家一般的小旅馆就有模有样了，取名“小资空间”。小旅馆虽然只有二十几平方米，但比起一些酒店的标准间却是大多了。重要的是，在这里，你可以做饭甚至做一顿火锅也没问题，也可以打开音响，跳一曲探戈，或者就在楼下租几盘碟子，来一场电影的盛宴，再或者来点香熏，洗一个舒适的泡泡浴，总之就像在自己的家里一样，完全放松。再加上小旅馆位于居民住宅小区内，可以地体验当地民风民情，很受来成都的游客和公务出差人员的欢迎。 

小编点评：餐饮行业特色是保护长久创收的关键。