**第五代店发力北京城

导读：当与把目光转向二三线城市时，一直重点经营二三线城市的却改头换面重新杀回了一线城市。近日，的第五代店“新舒食概念店”落户北京，这是该品牌在北京市场上几进几出之后的新一轮尝试。在顶新集团把连锁餐饮定位成新的支柱性业务后，再次重振旗鼓进军一线城市。

尽管在国内已经拥有1200家门店，与不相上下，但对于来说，一线城市仍然几乎等于空白。此番再度入京，顶新集团给定下的目标是，拿下一线城市，到2030年各省市门店达到一万家。据官方资料显示，目前在北京只有2家门店，上海7家，广州1家。

目前，顶新集团旗下的连锁餐饮品牌除了之外，还有**馆。后者自2006年7月开出店之后，目前已在一二三线城市共计开设72家门店，成为顶新集团继之后的第二张餐饮。

据顶新集团透露，在其目前年均约750亿元的销售额中，、**、全家便利店的营业额是90亿元。在未来20年，顶新集团希望这部分腰包不瘦可以占到其总腰包不瘦的一半。

重回京城故地，一改往日旧貌，其新店定位为“东方舒食追求”。在这个第五代门店里，餐厅经营的产品不再见传统西式快餐的薯条、汉堡和碳酸饮料，而是更多强调米饭、蔬菜、豆浆、茶饮料等。

顶新集团董事长魏应行表示，今年还会在北京再开2家新店，同时深圳也会有1家新店开张。此次进入一线城市的门店都是直营，等成熟后会开放加盟。

1996年，顶新集团收购了来自美国的快餐品牌。不过，与、在一线城市接连攻城拔寨的势头相比，并没能在北上广等地找到自己的舞台。在与、的竞争中，难止亏损。虽是遍地开花，却是遍体鳞伤。

两年后，的54家直营店亏损上亿，不得不逐渐退出北京、上海等市场，转而经营二三线城市。然而，就是在这块尚未被完全开发的区域里，开始迅速生根扩张。

目前，已经进入到国内382个城市，在五年前扭亏为盈之后，现在其年营业额很过30亿元人民币。在现有的1200家门店中，直营店占到10%，加盟店为90%。

尽管如此，对于以及顶新集团来说，一线城市的市场吸引力始终挥之不去。

2005年，重返北京，但却依然是乘兴而至，失望而归。接下来几年里，在、相继在北上广三地落地生根之后，在一线城市的成绩几乎等于空白。据官方资料显示，目前在北京只有2家门店，上海7家，广州1家。

表示，在过去15年的时间里，的门店从第1家到第1000家，现在已经到了进入一线城市的时候。不过，这一次的尝试不会继续原来西式快餐的模式。魏应行表示，不想做行业里的老三，要与西式快餐有区别，此次新店打造“东方舒食”概念就是要有别于和。

如果说上一个20年，康师傅方便面、茶饮料、饼干等产品撑起了顶新集团在内地的业绩，那么下一个20年，连锁餐饮和便利店将会是其第二艘航母。

行业数据统计显示，目前内地快餐产业市场每年的规模已近万亿元，并正以年平均18%的成长率急速扩大，庞大的市场正吸引着越来越多的快餐品牌进入。

一时之间，除了与这两个消费者耳熟能详的名字，、真功夫、**等多个外资、民营连锁餐饮品牌在中国市场上相继开始了更为深入的竞争。今年初，已经很过成为国内外的快餐连锁公司，而这位“新科状元”的要目标就是要在中国市场上大举扩张，追赶和。

面对各路资本对连锁快餐行业如旺如荼的投资之势，已经凭借在二三线城市站稳脚跟的顶新集团想要更多。

顶新集团表示，未来和**馆将是其快速抢攻内地餐饮市场的。在顶新集团近年来年均约750亿元的销售额中，、**、全家便利店现在的营业额是90亿元，未来20年，顶新集团希望这一块的腰包不瘦可以占集团总腰包不瘦的一半。

目前，顶新集团旗下的连锁餐饮品牌除了之外，还有**馆。后者自2006年7月开出店之后，已在一二三线城市共计开设72家门店，成为顶新集团继之后的第二张餐饮。

根据顶新集团的计划，今后，、**馆、全家便利店将分别以每年150-200家、100家和300-400家的速度扩张。

与此同时，为了进一步巩固在连锁餐饮行业的实力，顶新集团还已经与日本盖饭连锁餐饮品牌成立了一家合资公司，并计划于5年内在国内开出1000家门店。

编辑点评：的第五代店“新舒食概念店”落户北京，这是该品牌在北京市场上几进几出之后的新一轮尝试。