店铺搬迁如何迅速步入正轨
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店铺经常会遇到搬迁的问题,经营者面临着二次创业。下面介绍一则实例分享下经验以及导师的看法。应该怎样留住老店长期积累的顾客资源?如何使新店顺利开业、经营快速步入正轨?
在这之前小编先介绍一下新店如何促销,因为搬迁之后的店铺就相当于新店了,搞好促销还是必要的。其实归纳起来也就是下面的四句话。
千方百计 吸引眼球(广告语) 绞尽脑汁 调价气氛(氛 围)
想方设法 滞留顾客(人 气) 冷时修整 热时持温(劳逸结合)
【搬迁事例】200米的生意落差,店铺搬迁之后一直赔钱
三年前,樊丽丽在河南省郑州市二七美食街开了个店,做蛋糕生意。因为口碑好,形成了一批固定顾客,就算是淡季每天也有近40**的营业额,月月都会创收。
因为原来的店铺要拆迁,09年樊丽丽在距离原店面200米左右的地方开了一家新店。为了使新店门面新颖一些,樊丽丽花了500**钱进行装修。但店铺开业一个多月来,生意一直冷冷清清。
观察到,樊丽丽的新店铺虽然距二七美食街仅200多米,但已偏离了美食街的繁华格调,没有吸引到美食街上的时尚消费群体。店铺搬迁后,来新店铺消费的主要是一些打工者,他们的整体消费水平不高。
“现在每月房租涨到了210**。”樊丽丽说,“每天能有20**腰包不瘦就不错了,有时一天才10**,一个多月来,生意一直处于赔钱状态。”
同一个地段、同样的消费群体,店面移动了200米,生意却相差很大,这让樊丽丽很是苦恼。
【应对措施】“一店两开” 小*跟着一块卖
老店原来主要以经营糕点为主,现在为了让产品丰富起来,吸引更多的顾客,樊丽丽卖起了冷饮,同时也卖小孩子喜欢吃的薯片、果冻等小食品。
按照计划,樊丽丽准备“一店两开”,新店以销售蛋糕为主,以卖小*为辅。另外,樊丽丽认为,店里生意不好,主要是店铺外观不够吸引人,还有就是流失了一些老客户。为了改善店面形象,樊丽丽准备把蛋糕房的单扇门改为推拉式的两扇玻璃门,提高蛋糕房的亮度和透明度。同时,将门前左右两边的摊位隔开,让蛋糕房外表看上去更加清爽一些。另外,她还打算买新机器,提高蛋糕制作水平,从而提高商品质量,让店铺更具竞争力。
【导师指点】搞好促销吸引顾客 将新店做成老店“升级版”
店铺面临拆迁,樊丽丽在同一区域内二次创业,生意一直不好,这说明蛋糕房还没有形成自己固定的消费群体,或者说,这里的消费群体大多数是过路人。店面搬迁前,店主应先考察好新店址,将新店铺开在显眼的地方。另外,还应该提前告知顾客,便于顾客尤其是老顾客找到。要把新店做成老店的“升级版”,商品、服务、环境卫生等都要升级。同时,建立自己的稳定顾客群。
新店开业后,还需要进行不同形式的促销活动,给新店进行“预热”。“预热”可以通过不同的宣传方式进行,不要墨守成规。
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(责任编辑:佳佳)
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