便利店关键在与店铺选的好

　　如何做好便利店的生意呢？街角便利店因其生意稳定，又无特定技巧要求，因此成为许多新移民经营小生意的。在多伦多市中心开了三年街角便利店的卢先生有不少这方面的经验体会，他认为，做这类小生意关键在于店要选得好。

　　关键词一：选好店

　　据介绍，新移民缺乏在加拿大开店的经验，若买了生意太差的店无法使其起死回生;买了生意太好的店，又人手不够，难以控制局面。他建议，每周生意额在 5，000至6，00**的店。除了生意额外，选店更要看环境。卢再农说，环境包括店的人流 (越多越好)、人种(白人多好)、品种(有卖好)、周围建筑 (住家多好)。另外，还要注意店址百米之内有否同类店?方圆一公里之内有否大型廉价超市?如果是的话，生意一般难做。

　　关键词二：查生意

　　选店之后更要查生意。卢先生表示，查生意应暗访明查并举，暗访在先，明查在后。暗访，即在店外看人流，看环境;再进入店内看货品，品种多否?是否新鲜?然后再明查，即坐入店堂内，看着老店主做生意，了解生意额情况。暗访一般一、二天即可，明查则一周左右;一轮下来，对店的情况大致摸底。

　　卢再农认为，选店的过程考验人的性格，**要有耐心。尽量花时间看尽可能多的店，察看30、40家店不为过，进而了解这一行的行情，从比较中选出好的店。他说，目前市面上合适新移民的街角便利店不太容易找，故选择过程急不得。

　　关键词三：品种新

　　买一家便利店的过程一般有以下几个阶段：一是透过地产经纪找到正在出售的店家及相关信息，从而筛选出合适自己的一批店;二是暗访，再淘汰一些不合适自己的店;三是交付定金作明查，定金一般在500至2，00**不等;才付钱买下。以目前便利店的行情，周生意5、6千元的店约在5万至6万元间，但还需加上2万元左右的货品费，所以有心买店者手头有6、7万元的资金。

　　接下去便是经营时期了。便利店出售的品种无非是类，菜类，*类，杂货类，蔬果类等。其中难做的是*和蔬果，*品种要经常更新，否则老客户不愿;蔬果**要新鲜，否则难吸引人买。

　　便利店一年365天天开门，一般从早上8时营业至晚上11时。一般店的毛利大约2.5成至3.5成，除去房租、水电、保险及汽车费用，余下便是自己的腰包不瘦。

　　“过来人”卢先生表示，开街角便利店十分辛苦，但是在熬时间的过程中，新移民能到钱，学会生意经，打下在新国度安居乐业的基础。

【精彩答疑】

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