开餐厅承接转让店面注意事项
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开餐厅,在店面的选择上是非常严格的,现在也有些人开餐厅选择承接转让的店面,不过在承接过程中有些事也是不得不注意到的:
1、预算:有的人手里没什么钱,却要受让大饭店,弄得非常吃力。而另外一些人手里有比较多的预算,却接手了一个小饭店,每天不了几个钱,做起来没什么意思。
2、地点:**要找一个离自己的住处非常近的地方,不然上下班就会把你累跨的。还有,不要舍不得花钱去租好的地段,这个成本相对腰包不瘦,相对花钱做推广,还是比较少的。
3、自己要有队伍,没有队伍的饭店风险非常大。如果你是大厨,前面就要有一个非常好的经理。如果你在前台,后面就要有一个非常好的大厨。
4、转让时要观察几天,不要轻信卖家的话,眼见为实。
5、各种手续要有精心的准备。不可以把全部的资金都付了,直到所有手续都办起了。
6、找一个专职的人员来帮助你。
在具体承接前,先了解一下之前餐厅的经营状况和周围的地理环境,问清楚为转让的原因,转让过程中手续**要齐全等等。
(责任编辑:hongxian)
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