创业开早餐店投资分析

现在人生活节奏快，早上着急上班，一般都不会在家做饭，而早餐对一个人来说又是非常关键的，开个营养早餐店，锁定那些忙碌的上班族，是个不错的选择。

早点式样设计提示：

1)主食：面包、包子、馒头或其他糕点;

2)副食：咸菜或其他特色小菜;

3)饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品;

4)设计制作早点专门设计饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售;

5)早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。  如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入450**，除掉一半的成本，还剩2200多元。

投资分析：

1、操作间设备投资约计2万元;

2、购置送餐车5辆，计2500**;

3、操作间办公室年租金1920**;

4、操作间办公室装修1000**;

5、广告宣传费用约计1000**;

6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计300**;

7、电话两部216**;

8、其它纲用100**;

9、周转资金2000**，共计投入资金11036**;

店面选址：

店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。如何开家早餐店?既然是营养早餐，那就**要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，然而导师们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。

经营模式：

在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“面包+牛奶+苹果”，“馒头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。