个性分手餐厅 想好再分手

餐厅经营也越来越讲求创意，各种个性餐厅、主题餐厅层出不穷，长春市出现了一家分手餐厅——想好再分手，铺面不够大，装修不够豪华，却是每天都是顾客盈门。

这家餐吧的女老板，是一位经过婚姻离异创伤的下岗女工程莉，由于她的经营定位科学准确--受众群众牢牢聚焦于那些情感产生裂痕，或即将分手的情侣或夫妻身上，“想好再分手”，为他们提供了分手前一诉衷肠的情感交流氛围。3年来，程莉经营的这家创意的餐吧，不仅使58对去意已决的情侣或夫妻言归于好，自己有了近150万元的**。

在林林总总吉祥如意的餐饮招牌中，突然冒出个“分手餐吧”，带给食客们的只能是一种意外，一种惊奇。可当人们带着这种意外来到分手餐吧门前时，又被立在门前的一则站立广告毫不客气地拒之门外：“情感发生障碍与即将分手的夫妻准入，其他食客免进。”这种欲擒故纵的营销把戏，偏偏又引起了国人那种与生俱来的猎奇探秘心理，餐吧的生意半个月内快速蹿红，日营业额高达500**以上。

然而，志存高远的程莉并非有志于此，她做餐饮生意当然是为了**，为了快富、实现梦想，但程莉还有心中未圆的那个梦：让感情发生障碍的情侣，在分道扬镳之前营造一个让心灵放飞，前嫌尽释的场合。也许，有了这样的场合与机遇，还会使他们在心与心的交流中破镜重圆，言归于好呢?

一年之后，小有积蓄的程莉又盘下了一个建筑面积125平方米的餐饮铺面，她为它取了一个意味深长的商号“想好再分手”餐吧。为了使餐吧更具有亲和力与温馨感，程莉在15间包房的设置上，专门聘请了心理学、建筑学与家政学方面的导师出山设计，为情感发生暂时裂变的情侣，开设了“老地方”、“勿忘我”、“情未了”等包间;为即将分道扬镳的夫妻，开设了“今生缘”、“手牵手”、“连理枝”等包间。

设计完工之后，程莉并没有急于开张营业。而是利用开业前10天的时间，斥资愈万元，在电台、电视台与报纸等大众传媒做了连环广告。结果，“想好再分手”餐吧开张的当天，就有500多人光顾。

现在是个讲求创意的年代，有时候找到一个好的切入点，往往比大规模的宣传更有效，而且顾客还更加稳定。