餐饮店元宵节如何做好营销

2012-02-02来源：渠道网

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随着元宵节、情人节的临近，餐饮店节日的营销活动必不可少，但是怎样才能做好营销，限度的吸引顾客，这是一个店主们普遍都关心的问题。

节日营销活动要包容所有环节十分困难，因此节日营销必须有针对性，分清主次，了解目标消费人群的喜好，有针对性的做策划。

先明确活动目的，确定主题。在策划活动的时候，先要根据本身的实际情况和市场分析的情况(包括竞争对手当前的活动行为分析、目标用户群体分析、客户心理分析、产品特点分析等)做出准确的判断，并且在进行分析之后，扬长避短地提取当前重要的，也是当前值得推广的一个主题。比如，元宵节营销活动主题可以在“团圆”上下功夫，餐饮店可以推出汤圆等一系列寓意“团圆”的菜品。

确定了主题，接下来就是做相应的准备活动了，列出活动所需相关的宣传资源，人力资源，物力资源，包括涉及到的部门和人员，活动的各项费用，根据实际情况进行具体，周密的计算后，用清晰明了的形式列出。

再次就是讨论方案的可行性，完善营销方案。活动策划主要负责人确实初步活动方案后，组织相关人员开个碰头会议，对其中涉及到的细节再进行充分的讨论，修正。

确定了餐饮店节日的营销活动，然后根据指定的方案开始施行了，施行过程中，根据实际的进度和情况，再适当的调整，争取把营销活动尽善尽美的做下去。

(责任编辑：hongxian)