包子铺创业达人浪哥

大家是不是都觉得开家包子铺挺不腰包不瘦的呢，对于家乡的包子铺印象是比较深刻的，一般县城的一提小笼包价格也就在三块钱左右，包子的个头当然比大城市的要大很多了。近遇到一位包子铺创业达人，他说在家乡开间包子铺腰包不瘦还不错。

一次夏天回家在街上，无意中碰到初中的混混哥-浪，在卖包子。这家伙当年也是风云人物，提着片刀满街闯，哎!他也能卖包子!我感到很好奇，就坐到铺里聊了起来!我说怎么不混了，洗手了?浪哥说混久了，想静下来，整天出溜也没意思!我说“嗯”!

我问浪哥，“生意怎样，不赔钱吗?”

“不赔钱，还行，就是得少点”浪哥说

“一天能多少”我问;

浪哥说：“120~150，除去房租，电钱，旺钱，人工不去，能80~100，我们两人，我的小弟，我们一人能40~50块!”

“很好呀!”“浪哥，包子的肉是新鲜的吗? 浪哥这包子是你包的吗??”我问;

“呵呵!不相信，昂!都不相信我能卖包子，也都不相信我能包出这么周整的包子!但确实是我们两包的!”浪哥说!

“肉，新鲜，猪后肘肉，还是活猪的，以前吃别人包子，老感觉肉是坏的，其实都是好的，一斤肉，加上葱能包50个，肉6块左右一斤，你说，谁还去拿坏肉去骗人，了了的!”浪哥说;

“我说浪哥，一笼包3块钱能多少?”

浪哥说“能一块八”!

我说这么大的包子!?我张着疑惑的大口;

浪哥说：“面粉是用泡泡粉发出来的，加上泡泡粉，面开的块，还大，其实这包子用的面比我们家的饺子差不多!

开始让人家教着包，掌握不好泡泡粉的量，加的多了都开大了，像泊牛粪!哈哈!”

“开始包的不好看，卖不掉，又吃不了，就小本吃，能吃多少蒸多少!那个场面热闹，人人拿着一张“饼”，都在店门口站着吃,一直一个多周，赔了500多块，哈哈!浪哥接着说;

我说：“累不累”!

浪哥说：“不累，就是靠时间，自由惯了，干一阵子有些够了!”

说着话浪哥拿过一笼蒸包，递给我一个：“尝尝吧!好肉!”

我接过来尝着，味道还真不错，要是说这是提着片刀的手包的包子，大概谁都不信，我心里想!

“要不现在的生意还要好，我们早晨起不来，有时中午活的面不够，晚上也就早早收摊了，所以影响到一些生意”!浪哥说

“其实只是拿着这个包子铺当一个收手的藉口，老妈整天追着嚷，也整天提心吊胆的!想想也算了，就盘下这个包子铺，收收心!”浪哥说;

故事中的浪哥也是真事，包子和其他的一些面食品的腰包不瘦其实很大的，主要就是靠时间，靠量!这需要勤快细心的经营，后来的浪哥把包子铺盘出去了，带着小弟从新上道了!后来听说在青岛混!但应该说浪哥在经营这个包子铺的一段时间内是成功的也是用心的!只是就像他自己说的那样自由惯了!也许!

浪哥创业的故事，告诉我们包子铺的经营是需要耐心和注意细节的，在经营的时候主要靠的就是时间的积累和量的积累，这样**会迎来质的突变。开家包子铺和其他的一些面食品腰包不瘦其实还是蛮大的！