建立加盟商黑名单防止餐饮加盟乱象

当下餐饮加盟现象众多，但是加盟由于在我国刚兴起，还没有完善的法律制度。这里小编说个关于乱用加盟品牌的严重现象，有的加盟合同已经终止，却仍然用原来的餐饮品牌，对于此种现象，权威导师指出，应该建立一个加盟商黑名单，让这些黑名单上的商家在市场拓展方面等等受到严重的惩治。

昨日，记者从**市场部获悉，位于秀水街市场6层的“**”秀水店，经营以烤鸭为主的中式正餐，在秀水街外墙平面广告、餐馆店门口及店内装潢装饰、菜单、餐具、员工工牌等均含有**文字或标识，销售经理的名片上也注明：“北京**秀水店”。而事实上，**与加盟方——恒丰泰餐饮公司的加盟协议已解除，从法律意义上，“**”秀水街店不能再以**名义，以及**有关的技术、私家调制、设施等经营。

实际上，餐饮加盟商对品牌持有方的“背叛、侵权”等事件近年来频发。**将昔日加盟商告上法庭，起诉其在双方加盟合同到期且没有续签的情况下，对方仍使用“**”商标，并要求被告赔偿30万元人民币的经济损失。国内连锁餐饮老大加盟发展起步较早，2002年加盟商就达500多家，也就在同年，及图案在各省市各地被昔日加盟商滥用，2002年公司在各省市开始投诉、打假，加盟商到2005年缩减到300多家，之后的打假一直持续到2006年6月，公司获得的商标注册证后，该公司又启动了新一轮打假行动，在人、财、物力上可谓代价沉重。九头鸟、马兰拉面等品牌餐饮也都有同样的遭遇。

业内人士透露，目前，抱着交学费的态度加盟好品牌餐饮的公司很多，在了60万-500万元不等的加盟费后，加盟商获得了品牌持有方的全套制作技艺、装修、品牌经营理念等方面的指导和支持，在收到效益并占有市场后，加盟商往往看淡品牌公司的价值，不再甘心缴纳品牌使用费。“加盟商甩了品牌方，在菜品、包装等任何方面并不更改，甚至连品牌名称都不改。此类事件在餐饮行业非常普遍。”

“过期加盟商反过来侵权经营，也代表行业不成熟的一方面，”也有业内导师表示，对于一些抱着“单飞”、“取经”心理的加盟商，也可以通过建立加盟商“黑名单”，让其受到行业内的市场惩罚;比如在从业、采购、开店、专职技术等方面进行限制性惩罚。

业内声音

抬高加盟门槛也是解决之道

“创新菜、管理经验等方面的优势，直营店总是先行一步，”一位目前经营一家品牌加盟店，并在去年自创自有品牌的表示，品牌持有方存在厚此薄彼的管理状况，也是促成加盟店“单飞”的主要因素之一。

新闻发言人李丽婵曾表示，除了加盟费用门槛大幅提高外，该公司更要考察的是经营者的总资产规模、知识层次，以及经营理念是否与公司志同道合。同时，加盟商在业界的信誉、口碑等都在考察之范围。

对于餐饮品牌来说，加盟是的扩张方式了，但是有的加盟商做出不法的行为，为了整治加盟餐饮出现不合理现象，比如说出现乱用总部品牌的侵权行为，那些的餐饮品牌可以在选择加盟商的时候，提高一下加盟门槛，对于加盟商各方面的条件都有所规范，这样一来对于餐饮加盟品牌来说也是件好事。