养乐多：在华增长很40% 中国成乳酸菌乐土

近日，国内外的活性乳酸菌乳饮品制造商养乐多（中国）投资有限公司在接受媒体采访时透露：养乐多在华每年的增长速度很过40%。到2010年，养乐多在中国的产能合计为高峰时250万瓶/天。 乳酸菌产业在国内外的年产值很过3000亿美元，在饮料市场国内外市场的增长率很过9％。日本的乳酸菌饮料市场自2000年前后就进入发展瓶颈期，而在中国目前人均牛奶年消费量却还不足8.6公斤，可以说中国的乳酸菌市场空间十分巨大。养乐多加速了包括中国市场在内的海外市场的扩张。 2001年，养乐多集团在中国大陆的家工厂-广州益力多乳品有限公司成立。第二年，养乐多牌活性乳酸菌乳饮品正式在广东省上市销售；2004年进入上海，日销售量也已达到15万瓶；北京雅可乳特贸易有限公司也于2006年正式成立，其当前的主要任务是以北京市场为中心，逐渐地把销售区域扩大到华北，东北地区。目前，养乐多的销售网络覆盖到中国国内20多个大中型城市。2009年，中国市场占到养乐多海外市场的10%，而2008年是7.5%。 根据资料显示，养乐多计划在2015年前，除广州、上海、天津基地以外，还将在华中、华西觅址建设生产基地，并将核心销售网络扩建到25个城市。 《经济观察网》：与综合性的乳制品生产商伊利、蒙牛、光明等相比，养乐多还处于品牌度提升、消费者接受度培育的时期，还在市场开拓期。 中国轻工业联合会：乳酸菌饮料在中国有着巨大的需求空间和市场机遇，如何加速乳酸菌饮料在国内市场的发展，已成为乳酸菌企业共同面临的问题。 中国农产品加工网：中国正成为国内外乳酸菌产业发展的“乐土”，也成为国内外竞争为激烈的战场。 北京东方艾格农业咨询公司快消分析师陈连芳：养乐多现在的优势就是其自身的国内外化大品牌效应。 太子奶集团前董事长李途纯：我国乳业市场格局正在发生根本变化，普通奶消费量呈下降趋势，而乳酸菌奶的消费量已经呈直线上升趋势，乳酸菌奶这个在国外乳业市场占据份额的产品，正在我国进入高速发展的临界点。 中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷：2009年乳业竞争趋于理性，蒙牛、光明、伊利、达能、娃哈哈等企业目前的状态良好。在太子奶局部退出，康师傅、味全、统一等企业加入后，乳酸菌行业进入产业转型期。 中国乳制品工业协会理事长宋昆冈：近年中国消费者健康意识的提高，为乳酸菌、益生菌市场的迅速发展孕育了巨大商机，达能等乳业巨头相继进入以益生菌为健康诉求的产品市场，各商家也在愈演愈烈的价格大战中另辟蹊径，意欲在此领域重拳出击。 中国市场销售的乳酸菌饮料名单 名称 备注 Yakult养乐多 日本养乐多公司开发的活性乳酸菌乳饮料，每毫升中含1亿个活性代田菌，其学名为干酪乳杆菌Lactobacillus casei代田株，在肠胃道中可以抑制有害。 伊利LGG菌 伊利公司与芬兰的维利奥公司(Valio)合作，伊利获得在中国使用国内外益生菌品牌LGG五年的权限，由芬兰的维利奥公司提供菌种。LGG正式名称为鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus GG(简写为Lactobacillus GG 或 LGG)，1983年由美国北卡罗来纳州立大学两名美国教授(Gorbach and Goldin)自健康人体分离出来，并获得。ＬＧＧ菌种具有活性强、耐*的特点，能够在肠道中定殖长达两周。 达能BE80菌 光明乳业与法国达能集团公司合作，由法国达能集团公司提供的BE80菌，它是一种动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis DN-173 010)。 据法国达能集团公司介绍，经过90分钟胃肠道的消化吸收，每克“碧悠”酸牛奶中有10万--100万个BE80益生菌在肠道存活下来，是普通酸奶产品的1000--10000倍。 蒙牛LABS菌 蒙牛公司与丹麦科汉森公司合作，由丹麦科汉森公司提供的的LABS益生菌群，LABS益生菌群所包含的四种益生菌——L－保加利亚乳杆菌（L.bulgaricus）、A－嗜酸乳杆菌(L.acidophilus)、B－双歧杆菌（Bifidobacterium）、S－嗜热链球菌（S.thermophilus）是充分考虑到中国人体质的需要和肠道特征，并按照中国人的口味习惯而研发的。它的优点在于“所含的嗜酸乳杆菌和双歧杆菌，可以在人体内定殖、成活，更有益于人体健康。 味全B-longum 味全优酪乳B.Longum(龙根B菌)，味全优酪乳共采用了嗜酸乳杆菌L.acidophilus、长双歧杆菌B.longum、保加利来杆菌L.bulgaricus及嗜热链球菌S.thermophilus四种ABLS有益菌。味全优酪乳不仅菌种多、而且菌种的品种很好。其中B-longum菌（龙根B菌）是来自于婴儿体内的宝贵乳酸菌种。 光明活力e＋菌 光明乳业公司也称其“ｅ＋益生菌酸牛奶”是与丹麦丹尼斯克集团合作的产品，具有“菌株纯正、活性强、更健康”的特点。含有四种乳酸菌：保加利来杆菌L.bulgaricus、嗜热链球菌S.thermophilus、嗜酸乳杆菌L.acidophilus和双歧杆菌Bifidobacterium sp.每克活性e＋菌酸奶含有活性益生菌100万个。 太子奶益生菌饮品 由太子奶生物科技发展有限公司生产的活性乳酸菌奶饮品，富含四种益生菌（BBCT）保加利来杆菌L.bulgaricus、双歧杆菌Bifidobacterium sp.、干酪乳杆菌Lactobacilluscasei和嗜热链球菌S.thermophilus。 三鹿“益生菌酸牛奶” 三鹿集团与法国罗地亚公司联合研制，活性益生菌由法国罗地亚公司提供。 [编辑]唐佰仪