从“散兵游勇”走向品牌连锁

　已过不惑之年的刘女士由于太过操劳，外表与实际年龄很不相符。后来，她开始注意自己的形象，在东部一家美容院定期护理了一年后，自我感觉良好，就连亲友也说她从里到外跟换了一个人似的。有人问及秘诀，她得意地说“是美容给了我活力”。类似刘女士这样的例子还很多。美丽的容颜不仅仅是为了让人拥有外表的漂亮，更重要的是，可以增加人的自信心。 　　据市财办商贸处助理调研员、市美发美容协会秘书长张明女士介绍，随着人们收入越来越高，对美的需求也越来越强。青岛的美发美容业经过近几年的发展，已经成为流通服务业中的一个重要行业，在城市发展中发挥着重要作用。据统计，目前我市专职的美容美发店大约有1000多家，这还不包括那些以针灸、点穴为手段进行瘦身、美容的店面。 　　张明女士认为，岛城的美容美发行业正在日趋走向成熟，从经营业态上来讲，可以说品种多样，既有适合普通工薪族消费的普通店面，也有针对较高消费人群的贵族享受美容美体俱乐部，从几元钱理一次头的理发店，到几百元做一次皮肤护理的美容院，各种各样的店面分布在岛城的不同角落，人们可以各取所需进行消费。从经营策略上来说，众多的经营者已经越来越意识到树立自己品牌-国内外品牌网-和特色的重要性，也有越来越多的企业走上连锁经营的道路。 　　已经在岛城开设了15家连锁店的“芳子”美容企业总经理刘芳女士认为，美容并不仅仅是人们普通意义上理解的那样只做“表面”文章，女人的美不仅是表面上的，更应该是内在的、健康的。她说：“许多人认为美容美发行业是无法做大和提升不了更高层次的看法其实是片面的，实际上，无论是国外还是国内，即使是在青岛，美容美发业都在向着更专职、更大型、更综合的方向发展。如今，我们的连锁店已经遍布市内四区，而且还会继续延伸下去。因为，今后美容美发对于人们来说将和家常便饭一样，是生活的固定内容之一。” 　　同样，沈爱琳专职美发设计中心至今已经在岛城开设了三家分店，分别定址沧口、漳州二路和香港东路。仅从选址上看，就可以明白经营者的经营意图。总经理沈妙顺说：“如今人们的观念早已经从理发过渡到美发，发型的好坏直接决定着一个人的形象气质。我希望将‘沈爱琳’这个品牌做得更大更好，能够延伸到青岛的更多区域，让更多的人感受到美发带来的快乐。连锁经营可以更好地降低成本，扩大影响。” 　　除了上述两家企业，越来越多的在岛城从事这一行业的经营者都意识到了品牌的重要性。鑫金利康体美容俱乐部、黛菲美容院、乔氏美容美发、植物秀面、战氏美容、静博士美容等等，更多的企业正在加入到品牌连锁(品牌连锁专题：http://www.globrand.com/special/pinpailiansuo/)经营的队伍中来，连岛城的“南京美发美容公司”也在东部开了两家分店。这些品牌店，除了推出自己主打的项目如“沈爱琳”和“南京”的美发、“芳子”和“鑫金利”的美容外，为了满足消费者的多种需求，店家往往会配套推出其它的项目，如“沈爱琳”和“南京”都有美容项目，“芳子”还有美体、“鑫金利”还有美发、健身项目等。综合性的服务可以为消费者提供更多的空间。 　　此外，张明会长认为，在岛城美容美发行业迅速发展的过程中，除了品牌连锁之外，还有一种现象也值得人们关注，那就是岛城已经出现了管理方式与国内外接轨、硬件软件更趋向精心打造的企业。 　　位于啤酒城附近的鑫金利美健水疗国内外俱乐部刚刚试营业不久。这座投资4000多万元的俱乐部拥有5000平方米的营业面积，除了传统的美容、美发、美体、健身项目外，该俱乐部突出的特色应该是 S PA水疗区。总经理孙可航说：“现今国内外的美容观念已经进入 S PA时代，我们的目标就是让都市人从喧嚣的钢筋水泥中解脱出来，找到一片保护自己的健康和美丽的地方。”更为与众不同的是，该俱乐部从整个专案的策划、设计、筹备一直到目前和今后的管理，均由国内外专职管理公司———香港英才策划咨询管理公司来负责。这一点在青岛还是。业内人士认为，这一现象的出现，说明青岛的美容美发行业已经伸出了触角，向国内外标准看齐了。 　　当然，在岛城美容美发行业的迅速发展当中，也不可避免地存在着一些问题及薄弱环节。张明女士认为，主要存在三方面的问题：一是从整体上讲，我市的美发美容业发展水平还不高，服务水平不均衡，形成较大规模的企业不多；二是有的企业在规范发展美发美容业的重要性认识不够，在品种、创新等方面还有较大差距；三是有的企业在服务质量方面还不够稳定，缺乏标准化管理，导致消费陷阱屡屡出现。 　　为进一步推动我市美发美容行业的健康发展，促进全行业服务水平和技术技能的不断提高，自去年开始，由市财办、市妇联、市美发美容协会等有关部门共同组成评选活动行业实力品牌小组，聘请有关美发、美容导师修改制定了“青岛市美发美容服务质量标准”，并评选出了“青岛市美发美容十大名店”、“青岛市美发美容大师、名师”。 　　除此之外，市财办等有关部门还将在条件成熟时在全市美发美容行业开展分等定级活动。针对营业面积、技术设备、技术能力、服务环境、服务质量、度和美誉度等不同的因素，制定评定条件。这将对加强行业管理起到重要的作用。 　　张明女士说，美发美容行业作为21世纪的朝阳产业，应加快发展，各美发美容企业都应该具有前瞻目光，尽快提升行业档次，发展新型营销业态和营销方式，通过发展品牌、加盟、特许等多种连锁经营形式，逐步实现经营规模化优化行业结构，拓展新的服务领域；同时适应大众消费习惯的转变，积很开展“放心美容”、“健康消费”活动，推广放心美发美容，倡导健康文明消费。 　　根据统计局的调查显示，我国美容业总的经营效益较好，营业收入的增长幅度高于各省市 G DP增长速度。有关人士预测，美容业总产值未来5年内将翻番，2010年近5000亿销售额。可以说，美容美发行业的前景十分广阔，就像香港英才策划咨询管理公司总经理陈志伟先生说的，青岛的精心打造美容消费应该占到行业总量的10％，而青岛只开发了2％多一点，市场空间真的很大。今后，随着人们消费意识的不断提高和行业结构的不断提升，岛城“美”的事业一定会发展得更加蓬勃。