> 携手鲁能 台湾新天地餐厅将在山东开店

新天地餐厅以海鲜及创意料理闻名全台，进军大陆哈尔滨餐饮市场后，立刻造成轰动，也加速新天地大陆拓点的脚步。 　　 新天地餐厅进军大陆餐饮市场再下一城，继东北的哈尔滨之后，再与山东国营企业鲁能集团签约，阶段将在山东省会济南开出二家餐厅，预计今年第三季营运，初估一年可为新天地带来约人民币1亿余元(新台币4.7亿余元)收益。 　　 新天地去年6月在哈尔滨设立家多国百匯料理餐厅，8月起开始获利。据了解，这家哈尔滨店平均每月售出人民币250万元储值卡，累计售出人民币2,200万(约新台币1.01亿元)，展现惊人消费实力，也印证新天地投资策略成功。 　　 新天地总经理许景明指出，哈尔滨新天地位于大街的百货大楼里，是东北大百货卖场，很具地标性。 　　 新天地在台湾以经营海鲜及创意料理闻名，又是上市公司，进入哈尔滨餐饮市场，搭配**食材料理与装潢设计，採取海鲜自助餐的经营模式，每餐价位人民币220元，当地原本的海鲜自助餐每餐人民币168元，新天地虽高出三成，但哈尔滨新天地能提供的料理种类多达400种，比哈尔滨本地**的海鲜自助餐料理种类多三倍。 　　 许景明说，对当地人来说，哈尔滨新天地提供的是全新的餐饮体验，当地人甚至把到新天地用餐或请客，视为身份的象徵。哈尔滨的成功经验，让新天地信心大增，决加速大陆拓点脚步，许景明说，新天地与鲁能集团的合作，将由济南作为出发点，未来逐步拓展至其他省市。 　　 鲁能集团年营业额高达人民币1,800亿元(约新台币8,600亿元)，拥有三家上市公司，集团以发电及开採煤矿、铁矿为主，并横跨物业、商场、酒店及餐饮等事业。 　　 新天地与鲁能跨海合作，将由新天地接手经营鲁能位于济南的“焗鸡王”、“烧鹅仔”两家餐厅，规划引进鲁菜、广东菜、创意料理及自助餐别，新的餐厅预计第三季完成改装及营运。 　　 这两家餐厅原本年营业额约人民币7,500万元(约新台币3.4亿元)，由新天地接手经营并引进新餐别后，预计年营收可提升至人民币1亿元以上，约为新台币4.7亿余元，营业净利初估在12%至15%。 　　 新天地也计划进驻鲁能在济南市开发新区规划的“领秀城”，预计第四季投资设置厨房和美食广场。鲁能这项造镇计划，预计引进20万人口。另外，鲁能投资人民币180亿元，在北京、上海兴建购物中心，与新天地也有合作规划。