> 华润万家：开展第二届食品安全月活动

华润万家继去年成功开展各省市届食品安全月活动后，近日华润万家又再度重磅推出以“亲爱一家 健康派”为主题的华润万家第二届食品安全月活动，活动重点推广门店为华润万家旗下各省市286家大卖场，而旗下生鲜超市、便利超市等其他业态也将选择性参加合适的推广活动。作为中国的连锁超市集团，华润万家所从事的业务与大众生活息息相关，秉承“与您携手 改变生活”的企业理念，华润万家始终将为消费者提供健康安全的商品作为公司经营管理中的重点，而支持食品安全更是重中之重。 2008年，华润万家在总部成立质量管理部，将原先分布在各区的质检部及质检人员统一管理，建立由上而下的质量管理体系。2009年，经过近一年的精心筹备、全面整改，华润万家旗下8家大卖场通过了HACCP国内外食品安全管理体系认证及绿色市场认证，成为中国较早开展并通过双体系认证的少售连锁企业之一。在认证过程中，华润万家管理层意识到，提升食品安全管理能力，关键在于提升内部员工的食品安全意识和规范操作。因此，在本届为期一个月的食品安全月活动中，华润万家将在全公司内部组织大型的食品安全技能培训与知识竞赛，在加强门店员工食品安全意识与技能的基础上，更将通过各店、各城市、各大区的层层选拔，终选出食品安全知识优胜者参加公司的总决赛，树立公司的食品安全管理标兵，为公司内部宣传食品安全贡献力量。并且华润万家还将利用本次活动向社会发布食品安全事件投诉热线，开展各省市范围内的“食品安全少投诉”活动。华润万家希望通过内部不断的强调与学习，以及来自外部的监督，不断提高员工对于食品安全的重视程度，提高公司整体的食品安全管理水平，为向消费者提供更加健康、放心的购物环境而努力。 今年，华润万家还将延续“食品安全进社区”等向消费者宣传如何辨别食品优劣、食品添加剂安全、果蔬检验流程等食品安全知识以及健康生活理念的活动，目前多家门店正在与所属的社区管理处沟通；更将加大力度在各省市范围内开展“万人看安全”活动，在各地组织社会各界人士参观门店操作间、仓库以及农产品基地等，消费者可亲眼目睹华润万家熟食制作、蔬菜种植等一系列严格的生鲜操作流程与标准。在本次食品安全月中，华润万家还将向旗下各省市门店下发华润万家“三百工程”之一—“100家食品安全示范店”的评比标准，向各区域下达建立百家食品安全示范店的指标，力争在2012年底实现打造百家食品安全示范店的目标。 华润万家相关负责人表示，希望通过持续不断的自我改善、自我提升、自我约束，能够真正为顾客提供一个放心安全的购物环境，为顾客带去实实在在的健康消费。该负责人同时表示，超市行业是一个劳动密集型企业，人员流动性相对较大，对流程制度、标准的贯彻落实有着切实的困难，而消费者、媒体等公众的监督投诉，对提升、完善公司管理水平起着积很、正向的促进作用，华润万家真心希望多些“较真的、善意的”消费者！