> **：沪试卖米饭 抢夺中式快餐地盘

在相继推出粥、油条、烧饼之后，洋快餐巨头 肯德基的中国本土化之路越走越快。今日记者获悉， 肯德基在上海8家餐厅率先推出两款米饭类产品，如果销售情况理想， 肯德基或将在各省市开卖米饭。 　　 据了解， 肯德基在上海美罗、港汇、田林等8家餐厅先开卖的米饭品种为“培根蘑菇鸡肉饭”和“巧手麻婆鸡肉饭”两款。相比较而言，前一种产品多少有些西餐的味道，而后一处产品则接近四川风味，可以说在迎合中国人的饮食习惯上做足了功夫。 　　 而从售价上来看，两种产品均为18元，与一份汉堡套餐的售价接近。与一些西式餐厅里均价在20-30元以上的同类产品相比，其售价相对便宜不少，可以说更接近一些 中式快餐的定价水平。 　　 据 肯德基品牌负责人介绍， 肯德基叫卖米饭，彰显了其“立足中国，融入生活”的一贯策略，将本土化与创新研发相结合，将中式传统融入西式快餐；另一方面，也在全方位发展产品体系上再进一步，为消费者提供更多的产品选择。 　　 另据了解，此次上海8家餐厅试水，只是步。如果销售情况理想， 肯德基或将在各省市开卖米饭。 营销导师李光斗向记者表示，本土化一直是 肯德基的重要策略，而且其产品创新能力较强，危机意识也较强，因此不断推出本土化新品，发展前景好的就继续推广。中国的餐饮市场十分巨大，每年上万亿的收入，但没有一家企业的市场份额很过10%。 肯德基开卖米饭，对餐饮业会产生不小的冲击。相对于卖米饭产品的西式餐厅来说， 中式快餐受到的冲击可能更大。“像真功夫、永和豆浆等，都会受到不小的影响。他们要小心应对。”李光斗说。