> 欧尚：在地经营要对味儿 抢占新市场

在国内外的少售市场中，美国的沃尔玛、法国的家乐福和欧尚(Auchan)、英国的特易购(Tesco)，以及德国的麦德龙(Metro)，为五大霸主。 　　 其中年营收535亿美元的欧尚，虽然跟稳坐、年营收4,000亿美元的沃尔玛比起来，有如小巫见大巫，但它在新兴市场却常以小搏大，一旦进入一个市场，便全力迎合当地消费者，随着他们的口味变化，演化经营方式。 　　 欧尚由法国富家族私人拥有经营。集团的创办人默利耶(Gerard Mulliez)1961年在法国开了一家超市，根据集团的网站资料，将近50年来公司成长到拥有1,200多家大卖场与超市。今年79岁的默利耶，四年前退出线管理，把集团交给下一代经营。 　　 据估默利耶家族身价220亿美元，因为他们非常注重隐私，外界对他们了解不多。除了避免在媒体上曝光，默利耶家族的成员也从来不会出现在昂贵画作拍卖会等公开场合。就连前年经济学者布森特(BenoIT Boussemart)出了一本关于该家族的书，默利耶都提出法律告诉，希望能够阻止书籍出版，但是以败诉收场。 　　 抢占商机 挑战新市场 　　 默利耶个人低调到不能低调，集团的海外扩展计划却是一步高过一步。欧尚从1981年开始走向国外，站到了西班牙，去年前进杜拜，打算在波斯湾地区大展身手。目前该集团的大卖场总共现身国内外13个。 　　 欧尚在新兴市场的好表现，明显的例子要算是俄国。2002年该集团才到莫斯科开设家店，还晚了对手一年，现在却已经是俄国外资大卖场的，共有38家分店。俄国为该集团的第四大市场，营收很过了已经进入29年的西班牙市场。 　　 欧尚勇于挑战别人还没挑战的市场。在进入俄国市场之前，集团做足功课，罗伯斯(Graham Roberts)2005年于国内外少售与配销管理期刊上撰文指出，欧尚要到俄国前，高阶主管先到俄国住了二年，并且雇用了一群法国学生住在俄庭几个月，深入了解当地人的消费习惯之后，才开了家店。 　　 在进入俄国市场之后，欧尚继续为当地市场调整。三年前，为了节省营运成本，该集团开始在俄国推出自助式大卖场。店内大部分的商品都已事先包装好，顾客拿了就走，结帐时，也由顾客自行刷产品条码与信用卡，就连厂商都是直接将产品拿到店内一一上架。如此一来，店里需要的人手减少了许多。 　　 节约成本 自助式经营 　　 欧尚统计，在公司的大卖场，店员帮一名顾客结帐平均需要花费一分半到三分鐘，使用自助式结帐设备，可以节省四成的时间。大卖场除了不需要结帐店员，顾客排队的时间缩短，购物变方便，上门意愿自然提高。因为这个模式的成效良好，欧尚今年要将自助式大卖场复制到其他。 　　 欧尚俄国负责人库兹明(Anton Kuzmin)去年8月接受俄罗斯生意新闻网(RusBusinessNews)专访时表示，集团计划进入俄国所有30万以上人口的都市，不景气非但没有影响到欧尚的生意，反而让集团在当地“痛击价格”的主调更受欢迎。金融海啸发生之后，尤其是去年上半年，欧尚的来店人数和营收双双增加。