> 百胜：发布《食品安全政策白皮书》第二版
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旗下拥有 肯德基、必胜客等品牌的中国餐饮集团百胜中国事业部日前对外发布《百胜中国食品安全政策白皮书》第二版。这是在《*人民共和国食品安全法》出台后，创新推出配合食品安全法而发布食品安全政策的企业。
2007年11月，百胜中国事业部发布《百胜中国食品安全政策白皮书》，成为家正式向公众发布此类白皮书的食品企业。在日前发布的第二版中，百胜重点强调了科学的食品安全管理，还提高了对中国食品安全现状的评价：“尽管目前中国的食品安全还面临挑战，但总体在提高。”此外，百胜还根据国内外卫生组织等国内外权威机构关于食品安全管理的资料，增加了对食品添加剂、食源性疾病、残留等热点问题的介绍。
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