麦咖啡:新品VS新店
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文/万蕊
星巴克很力想摆脱只卖咖啡(咖啡加盟:http://china.globrand.com/join-kafei/)的形象,与此相反的是,麦当劳很力想进军咖啡市场。不久前,“麦咖啡”在中国七个城市正式亮相,主打“鲜煮”牌和“低价”牌。不少人都猜测,麦当劳此举是趁经济低迷、消费者从精心打造产品转向低端产品,从而抢占市场。它的对手不光有星巴克,还有一系列立足于中端和精心打造的咖啡店。
很明显,麦咖啡在价格上有明显优势。同样是一杯由来自南美、巴西等国的阿拉比卡好咖啡豆研磨出的咖啡,在麦当劳十元以下就能享受,同等品质在其他店可能要二三十元。而且麦当劳还有24小时店的供应时间优势。
目前麦咖啡仍然采取的是快餐店消费和独立咖啡馆消费“双管齐下”的经营模式。虽然外界并不看好咖啡文化在快餐店这样热闹的地方发展,但麦当劳也为喜爱安静的消费者提供了为数不多的独立咖啡馆。
早在上世纪90年代末,麦当劳就凭借经济的低迷开拓了在中国的市场。这次的经济危机,能否成为麦当劳抢占咖啡消费市场的良机?
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