投资创业失败后到底该怎么做
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做快餐要舍得在地皮上投资，但要量力而行。宁愿别人说你吝啬，没腰包不瘦位置再好也要撤。
投资创业失败后反思六、过分扩大品牌的作用，犯了速成论和达错误。
不能速成，是质量、管理、效益的标致。即使企业，品牌也不是的。生意就是生意，需要突破一个又一个瓶颈，稳步增长。不能靠效果色彩的新闻炒作，迅速成为，然后用品牌盲目扩张，加盟连锁。背后是功夫。
投资创业失败后反思七、过早否定厨师的手艺，忽视厨师在中式快餐中的地位作用。
结果既缺少手艺操作，又缺乏必要的机器设备，产品质量下降，销售额下滑。中式快餐得适度工业化。不搞工业化没有出路，丢掉手艺就没有我们的优势。
投资创业失败后反思八、忽视产品开发和产品组合，没有处理好多和少。
中餐品种专职化不能满足需求，多样化又不利于连锁。要适度多样化。重视产品研发，不能认为中国是美食大国，品种很丰富，就忽视产品开发。
投资创业失败后反思九、没有建立合理的结构就盲目发展，追求速度。
一两家成功，就误认为这是成功体系。对连锁业来讲，结构决定连锁的规模和店数。
投资创业失败后反思十、没有把员工训练作为长期、连贯的经营战略。
企业训练不足，管理水平和人员素质不高，缺少发展动力。某种意义上讲，的成功，不是汉堡包的成功，而是训练体系的成功。有个理念、人才流失主要原因是企业训练不足。中式快餐普遍在店铺管理和人员培训上不足。
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(责任编辑：panpan)
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