冰淇淋行业市场运行情况分析
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我国冰淇淋市场发展速度正在以每年20%-30%的速度不断**,近十年来,我国冷饮市场的产量增长近12倍,品种也增至到3000多种,而这十年内冰淇淋的产量竟增长了16倍,可见冰淇淋市场发展前景有多广阔。
时至今日,人们对冰淇淋的喜爱和追求不单只是停留在防暑降温的简单功能上,休闲、娱乐、趣味则是其中重要的元素。那么什么才是他们眼中的亮点?根据冰淇淋消费市场调查数据显示,个性时尚、营养健康、尊贵口感的冰淇淋得到更多人垂青。国内外变暖使冰淇淋不分季节地大卖,加上中国人口众多,注定冰淇淋市场发展前景广阔。
冰淇淋是一种季节性很强的商品。一般夏天人们对它的需求多一些。虽然很多时尚的年轻人喜欢在冬天吃冰淇淋,但这仅是一小部分人。而且夏天和冬天人们选择的口味、品种不一样,所以需要好好考虑调整产品,如果一味追求品种全,水果等易腐烂的原料积压会很严重,增加许多成本。
冰淇淋加盟店的投资风险,投资冰淇淋加盟店,时机非常重要。由于冰淇淋店主要靠夏季实现全年的创收,因此,投资开店时间要选择在夏天来临前,这样才能获得理想的。很多人都只选择那些价格不太高的冰淇淋,而现在很多冰淇淋都是中核心价位,产品价格要适当拉开档次,以满足不同层次顾客的需要。
(责任编辑:zangbo)