中国实体店寿命太短？管理培训少不了！

目前，中国实体店铺多达4000多万家，它们地段便利、装修豪华、服务创新。然而放眼周围，这些店铺总是无时无刻不在上演着开店→倒闭→转店→再开店→再倒闭的恶性循环。经营管理落后令中国所有店铺的平均寿命仅有2.5年，而这项数据在日本是9年。

说起“腰包不瘦”，很多人一下子就想到“做生意”。做什么样的生意呢，很多普通中国人的选择是开店。

为什么开店?也许是看人家开店了钱，自己也想试试。也许是别的做不来，开店貌似没啥技术门槛。

开店真得那么容易吗?

“开店做经营，远没有我们想象的简单。比如说，在中国有4000万家实体店铺，餐饮类占了510万，2015年餐饮业总营收3.6万亿。乍一看，好多钱啊!

可平均到每家店的日营业额不足2000元!

而平均每家店的日运营成本是1870元。

算下来，平均每个餐馆月3900块!

不少餐厅都是一家人齐上阵，天天起早贪黑，几个人一个月忙活的还不如一个省会城市保姆的工资多!

我自己也开过店，知道其中的不易。我后来创办了铺铺旺电子商务有限公司，前期主要是帮店铺经营者转店、找店。做了七八年，帮10多万个店长把店转出去了。我当然感到欣慰，毕竟，对不少经营者而言，能拿到一笔转让费，是他们经营末路上的后一根救命草。”

为什么总要转让?

“但同时，我一直在思考：为什么他们总是要被迫转让?就不能好好经营吗?

众所周知，因经营不善而转让店铺，经营者不仅要赔钱进去，一起赔进去的还有这些年的劳心劳力。尤其是当一家人都指望着店铺生存，无情的倒闭对他们而言是巨大的打击，对社会而言更是资源的损耗。

好在铺铺旺从2006年开始做转店找店时，就积累数据，跟数十万家经营失败的店铺做深入了解，探究其失败原因，也对上千家经营成功的店铺做跟踪研究。通过反复沟通、对比分析，我发现短命的店铺经营背后，不见得是店长常说的“位置不好、成本太高、竞争激烈、行业低迷”，而是经营者根本没有掌握开店腰包不瘦的思路和方法，没有接受过有效的管理培训”

开店也能成为千万富豪

“2013年，我们凭借7年的积累，探索出了一套让店铺店长 “省心省钱、简单腰包不瘦”的经营方案，同年在各省市十多个一二线城市开展了“开店也能成为千万富豪——店铺经营交流会”，由我主讲。

一年做了近30场培训，很多店店长蜂拥而至。记得在杭州的实力场，来了300多人，远远很出我们预留的座位数。这些店长眼里是兴奋与渴望，但他们心里也许正为亏损而心痛，为扩张缓慢而焦虑。

我与大家分享关店转让的教训，很多店长深有同感，因为他们也面临同样的问题，甚至正在为要不要关店而纠结。

我认为，长久经营的店铺之所以能**，是因为他们在经营实践中找到了适合自己的理念、方法和模式。它们就像店铺的创新推出符，难以被对手模仿，能在店铺面临风险时为其保驾护航，并助力店铺不断壮大，、、**都是如此。

大家对我的想法比较认可，不少店长现场交了19990元，申请我们的“铺管家”服务。”

经典案例：从小粥店到实力餐饮品牌

“在管理培训课程中，让我印象深刻的是杭州一位王女士，她当时开了家名叫“岳标砂锅粥” 的小店， 2013年6月王女士参加了杭州的一场经营培训，会后觉得挺不错，交了19990元办理我们的全流程经营服务，还请我去她店里看看。

第二天我就去了，没想到那么偏远。店铺位置在当地也偏，基本没啥客人。店铺也不大，经营3年了，还只是70㎡。由于生意不好，她很无奈。

我询问了店铺的经营情况，从产品卖点、创收模式、核心竞争力三个角度出发，帮她重新梳理了经营思路。我建议她以注册公司的名义经营，接着又从客户角度出发，协助确定了营销策略和适合本店的促销手段。”

“随后，我们经营部的王总来她店里做了次员工培训。在服务业，店长很关键，员工很重要。员工心态积很，才会服务好顾客，顾客才会认可你的店。王总给他们分享了服务价值，大家很开心，员工和王女士对这次团队建设都很满意。而且，王总还根据我的方案，带领经营部的伙伴，积很帮粥店做宣传、招揽顾客，协助王女士把营销策略落实。

经营好转，2013年的下半年，王女士就在临安开了第二家分店。

第二年，王女士以餐饮公司的名义注册了岳腾香海鲜砂锅粥，又在滨江、江干等地开了分店。我们王总很积很，还帮她招人，给每个分店都都说了收银员和领班。

得知王女士的生意在不断扩张，我很高兴。毕竟做生意的人，都希望能越做越大、持续腰包不瘦。不少客户也有了类似岳标砂锅粥的发展，这给了我更大的信心。”

铺铺旺——给你一套开店腰包不瘦的经营方案。

“这3年来，我将原有的方案不断优化，并继续去各省市各地与各行业、规模、类型的店店长交流，深挖他们经营失败的教训、总结经营成功的经验，并与行业导师反复探讨，以实践论证了方案的可行性。

10年积淀、10万案例分析，我们更懂店铺经营的难点、痛点、要点。而且，随着铺铺旺平台的升级、运营模式的优化，店铺经营导师铺铺旺定能给你一套开店腰包不瘦的经营方案。”