餐饮加盟店在选址过程中需要注意哪些事项?
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俗话说,民以食为天,餐饮行业自古就是许多人开店的不二选择。在现代社会中,开一家餐饮加盟店同样是许多人的选择。开一家餐饮店需要考虑的事情比较多,比如说,选择哪个加盟品牌,开店需要做好哪些筹备工作,经营过程中会面临问题该如何解决等等。接下来小编想要为您介绍的就是在筹备过程中的店铺选址问题。
开一家餐饮加盟店正确的选址是生意兴隆的众多原因中不可忽视的重要因素。只有把餐饮加盟店开对了位置,才可以支持店铺的客流量,才能够在后期经营餐饮加盟店的过程中,越来越简单顺畅。倘若店铺地址选的不对,经营起来可谓是困难重重,举步维艰。
主力店或商圈不成熟,客源太少,即使所有人都来用餐也不能实现满意的营业额。新开业的商场生意一般不会太好,客流量很小,一般需要养一段时间才能达到不错的客流量和营业水平。如果快餐店开在不成熟的主力店及商圈内,通常会象商场一样遇到客源不足的问题,开业初期赔钱的可能性很大。
顾客类型不符,虽然看起来客流很大,由于年龄、职业、消费水平及消费偏好与目标顾客特征不符,多数人都不可能经常来用餐,导致有效客源不足。顾客的各项特征中对餐厅经营影响大的是消费水平,如果在低收入人群密集小商品批发市场旁边开一家高价位快餐店,餐厅外面人流量虽然很大,但因消费能力不够而很少来用餐,餐厅生意**不会好。
(责任编辑:lihao)
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