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餐饮加盟店怎样才能吸引客流,保持盈利

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换一换

俗话说得好,买卖不赚钱,不如在家闲。眼下越来越多的创业者选择餐饮业作为自主创业的第一站,如何能在餐饮业中熬过激烈地市场竞争和取得一番市场地位呢?
服务及时到位
餐饮加盟店若想顾客再次回头,菜品质量一定要过关,味道要好,要卫生,不要地板脏脏的,桌子脏脏的,墙上油乎乎的,厨房的味道满屋窜,客人走后马上收拾干净桌子,餐饮加盟店上菜要快。
服务到位
服务要到位,餐饮加盟店面有必要设立儿童玩耍的地方,可以让带孩子家长放心的用餐。
待客热情
  关于餐饮加盟店如何招揽回头客的办法中,服务员的态度要好,还不能太丑,如果长得太难看或者穿得太脏,客人还有食欲吗?这一点成都小吃很值得借鉴。服务员机灵,眼观八面耳听四方,嘴还特甜,最绝的是你去过两次以后就跟你倍儿亲热了,小姐,今天来点什么啊,吃完后还让慢走。不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶,上菜的同时多给点餐巾纸。不知道你们怎么样,反正我是爱用多多的纸,虽然只消费三块钱,但服务员同样不给脸色看。
  其实说来也很简单,就是餐饮加盟店要真正地把顾客当上帝。听过一个故事,具体情节忘了。一个乞丐走进一个餐厅,服务员爱理不理的,经理就很热情的迎上去,周到地为乞丐服务了他想要的东西,服务员不解问:为什么你对一个乞丐如此热情?经理回答,他是用他所有的钱来买我的东西,而别的顾客只是用他们的一部分钱来消费,我没有理由不为他热情地服务!

(责任编辑:liuhongxian )

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