创富第1站

首页 >新闻资讯>创业必备>趣味创业>餐饮加盟店如何核算和控制经营成本

餐饮加盟店如何核算和控制经营成本

您可能感兴趣的项目78%用户关注的赚钱项目
  • 段女士 28分钟 前刚留言咨询
  • 宫连海 32分钟 前刚留言咨询
  • 高永狍 23分钟 前刚留言咨询
  • 杨春香 30分钟 前刚留言咨询
  • 陈江 4分钟 前刚留言咨询
  • 孙洪金 42分钟 前刚留言咨询
  • 孙洪金 12分钟 前刚留言咨询
  • 孙洪金 41分钟 前刚留言咨询
  • 汪女士 15分钟 前刚留言咨询
  • 刘鹏 45分钟 前刚留言咨询
  • 胡锐 41分钟 前刚留言咨询
  • 白利军 37分钟 前刚留言咨询
  • 王 23分钟 前刚留言咨询
  • 郭虎虎 35分钟 前刚留言咨询
  • 刘长山 18分钟 前刚留言咨询
  • 安先生 28分钟 前刚留言咨询
换一换

餐饮店面一方面需要吸引客源来维持经营,另一方面也需要仔细核算经营成本制定详细的店铺经营规划才能保证长远发展。
只有通过降低成本来降低销售价,才能达到增强竞争力和扩大市场份额的目标,继而实现餐饮加盟店的预期利润。就让我们一起来看看餐饮加盟成本核算技巧吧!
  介绍两种成本管理方法:边际分析法和机会成本分析法。
  一、边际分析方法:着重于分析变化的成本,用来描述一个因素的单位变化会给相关因素带来什么结果。
  利润P=营业收入S-固定成本F-变动成本V
  假设餐饮加盟月营业收入100万元,工资等固定成本15万元,变动成本为65%,即100×65%=65万元,那么利润=100-15-65=20万元。如果要保持现有的利润,必须相应增加营业收入,增加5名服务人员的月工资总额为3500元。那么,新增加的营业收入应为新增工资总额除毛利率,即3500÷35%=10000元。每月的营业收入达到101万元时,才能保持利润的平衡。按人均消费80元计算,每天应比原来多接待4位顾客。
  二、机会成本分析方法:当**做出两者取其一的决定时,就要付出机会成本,一项决策的机会成本是另一项可得到的最好决策的价值。机会成本分析方法着重于分析选择的成本。
  总的来说,有用良好的规划,我们才能够更好的发展,更好的前进,没有规划,实现没有对成本进行预测和判断,在日后的经营中,势必会带给我们各种大小麻烦,想要创业致富从事餐饮加盟店的你学会了吗?

(责任编辑:liuhongxian )

上一篇:2017年值得创业的的十大创业好项目分享 下一篇:这是最后一篇

3秒快速留言,赚钱项目量身定!

性别:
  • ·请给我推荐赚钱的项目。
  • ·有热门项目请联系我。
  • ·我没有开店经验,请推荐合适的项目。
  • ·我有开店经验,有好项目请联系我。
  • 私信交流防骚扰
  • 诚信品牌有优惠
  • 网上索票看展会
  • 火爆项目线下看
X 信息提示

恭喜您!留言成功。
请保持手机畅通,确保企业快速与您取得联系!

赶快 注册 成为渠道网会员吧,您将享受更多免费会员服务!

  • 享受最低加盟费优惠政策!
  • 创业遇到难题,投资顾问来解答!
  • 快速找到诚信优质的投资项目!
  • 免费参加招商展会,为您加盟护航!

渠道网已注册367530人 ,诚信品牌123886

精品创业商机 2017年热门、有前景的生意 尽在这里! ×