五大亮点看西安餐饮供应链展，10月26日重磅启幕！

　　餐饮行业的发展状况，一直是亘古不变的热门话题。跟随时代的发展，餐饮行业已经摆脱了粗狂的经营时代，进入崭新的4.0时代。新消费、新少售、新技术风头正劲，万亿餐饮市场，痛点无处不在。

　　海名餐饮供应链系列展—西安展，始于2014年，至今已累计服务展商1600余家，现场接待观众80000余人，现已成为西北地区不可或缺的餐饮行业盛会!

　　10月26-28日，即将在西安曲江国内外会展中心召开的2018年西安餐饮展将再次升级，2大展馆各省市500家供应商将齐聚西安。同时，将邀请各省市24省156市30000观众参与。展品板块切实从行业发展需要明确规划：火锅食材、调味品、火锅相关设备、品牌火锅及餐饮连锁加盟、餐饮管理及服务、餐饮原辅料、特色面点7大展区;

　　亮点一：同期举办火锅盛宴，深入西北火锅行业

　　届时，还将同期举办第五届西安火锅产业供应链展会，诸多火锅品牌、火锅食材、调味品及用品供应商齐聚西安，共享火锅盛宴!

　　火锅在餐饮市场中，有着标准化程度高、易复制的特性，还有着广泛的受众群体，个性的口味另无数人“上瘾”，从而一吃再吃。火锅作为美食大国的实力餐饮品类，每年创造着大别的销售额，其人气佳程度已经不言而喻。

　　火锅参展企业目录：**;正味;;迈德乐;百品味源;新润油脂;澳森;畅想;霸方;盖志;粮之髓;千寻;美昌;味源;滴滴香;品佳;圣恩;奥兰;澳宴奇;雅乐鲜;金晔;勺勺香;美鑫;众味可;大有;顿具;专意川味;新彦瑾;福顺食用油;鹏味达;金柚;卓一;大红九;鑫拾穗;润正丰;天德利;嘉辉;多福油脂;翔林;层层香;东阿天龙;馨泽;臻滋味;海椒花;卉林坊;锦希川味;家爱;洛阳学堂;中菌川派;君乐园;老城南;尚品享太;天目山;天厨;新锦裕;六合谷;鼎中;旭日;卡莉亚;崇膳;厨老倌;汉祖;万洋;纳美水产;天船;奥德隆;铭泽;德利斯;祖味;膳缘;鑫鑫副食;燕来;汇盛鼎涮;鑫隆;小银龙;京方;农心益农;三明素百佳;嘉宝瓷业;康尔微晶;中煌;三友家具等200余实力企业。

　　亮点二：餐饮原辅料+特色面点+品牌连锁+智慧餐饮，全产业链全景展示

　　从酒店特色菜、水产海鲜、牛羊肉、速冻食品、农特产品等餐饮原辅料，到速冻面点、面粉等特色面点，到品牌连锁加盟再到智慧餐饮;第五届西安餐饮供应链展将聚集各省市餐饮上游供应商、经销商及终端餐企产业链实力企业，打造各省市的餐饮供应链贸易平台——餐饮行业的糖酒会!

　　参展企业目录：瑞轩;惠誉;沣瑞;大统;海东水产;海联;山阳牧业;中成商贸;宁羊农牧;咖顿;厨国内外;坤建坤;三净;嘉华;善蒸坊;安进;盛世铭厨;笑脸;新田;博大玖升;康之源;春贺;丹东加利西亚;莲湖区华明水产;安德;江洋水产;荣成三悦;海之韵;海岛;名友;海之韵电子商务;鸟厨;**;宝大杨;如东渔港;强农;达濠李老二;夏星;泸州市纳溪区供销合作社;唐孝春腌腊;易通;富林泛泰;

　　亮点三：品牌展商云集，共创餐饮盛宴!

　　百余家品牌展商齐聚西安，新品展示、品牌宣传、寻找加盟......同比去年品牌展商增长37%。

　　亮点四：线上+线下全方位准确宣传——引爆关注

　　西安餐饮供应链展览会根据市场变化调整思路，规划拓展版块及参观群体，全方位的宣传方案落实到每个细节。线上线下相结合，通过多方位准确投送支持观众数量。预计将邀请包括大型酒店、连锁餐企、火锅店、大型餐饮机构、大型商超、学校食堂等30000名实际需求的观众人群。

　　亮点五：近十场论坛、交流、对接、品鉴、赛事等丰富活动，燃爆西北!

　　为了促进西安餐饮业繁荣发展，加快推进西安国内外美食之都建设，不断扩大西安美食和品牌餐饮企业的的影响力，更好的服务消费者，专门制作定“西安美食.中国”系列活动，满足现场展商及餐饮行业产业链观众的需求。

　　活动主题：

　　新时代、新丝路、新餐饮

　　活动目录

　　① 2018西安餐饮业发展论坛暨改革开放40周年表彰大会

　　② 西安连锁餐饮高峰论坛暨合作项目对接会

　　③ 西安餐饮业品牌展暨“百家餐饮名店、千种美食名吃”联展联销活动

　　④ 西安餐饮业名店、名吃、名厨认定和宣传推广活动

　　⑤ 举办西安餐饮业创新、创意菜品大赛

　　⑥ 永兴坊西安区县美食宣传周活动

　　⑦ 美食西游记活动

　　01   2018西安餐饮业发展论坛暨改革开放40周年表彰大会

　　此次活动，将汇聚西北5省区餐饮协会负责人、实力餐饮企业负责人约300人，并由来自西安市商务局、西安饭店与餐饮等大咖针对西安建设发展、西安饮食文化以及改革开放40年西安餐饮业的腾飞与发展等为主题进行演讲。同时，对促进西安酒店餐饮业发展做出贡献的酒店餐饮企业、烹饪培训机构和个人分别进行表彰颁奖。

　　时间地点：10月26日14:00 曲江国内外会展中心召开

　　主办：西安市商务局

　　支持：中国烹饪协会

　　承办：西安饭店与餐饮

　　协办：西北五省区省会城市及陕西省内各市饭店餐饮协会

　　论坛内容：

　　1、中国烹饪协会常务副会长冯恩援演讲：创新中国餐饮业走向国内外;

　　2、西安市商务局局长吕恒军：西安国内外美食之都的今天与未来;

　　3、西安市文联原副主席、实力文者商子雍：丝路美食文化传承与国内外化影响;

　　4、中国移动西安分公司：餐饮业智能化发展及解决方案;

　　附表彰条件

　　表彰范围及内容：对促进西安酒店餐饮业发展做出贡献的酒店餐饮企业、烹饪培训机构和个人分别授予“改革开放40周年突出贡献单位”“改革开放40周年突出贡献个人”“西安餐饮业发展终身成就奖”。

　　1、传承好饮食文化的*老品牌企业;

　　2、在西安发展30年以上的外资、合资酒店、餐饮企业;

　　3、在西安发展20年以上，年销售过亿元的民营品牌餐饮企业;

　　4、发展10年以上的创新经营模式、业态，年销售过亿元的地方品牌餐饮企业;

　　5、为餐饮业发展培养人才很过万人的烹饪培训机构。

　　个人表彰条件：

　　1、从事酒店餐饮业管理20年以上，业绩突出的好企业家;

　　2、从事酒店餐饮业20年以上，荣获省部以上劳动模范、技术能手、席技师、西安工匠、非物质文化遗产传承人的厨师等;

　　3、从事餐饮文化研究、烹饪技艺研究40年以上的文者顾问、实力烹饪大师和为西安餐饮业发展做出杰出贡献、行业内公认的实力人士，授予终身成就奖。

　　表彰都说申报：

　　各会员单位、酒店餐饮企业严格按照表彰条件筛选都说，填写《都说申报表》、于9月30日前报送西安饭店与餐饮秘书处;

　　02   西安连锁餐饮高峰论坛暨合作项目对接会

　　大会由中国烹饪协会、西安市人民政府联合主办，西安市商务局等部门承办。会议邀请海内外各省市中餐餐饮组织负责人代表;海外中餐名厨等“国内外美食之都”政府代表150余人参加。就弘扬*饮食文化，分享中餐海外发展和“国内外美食之都”建设成熟经验，促进海内外中餐业提升发展进行广泛交流，无缝对接。

　　时间地点：10月27日 14:00—17：00 曲江国内外会展中心B4馆

　　主要内容：

　　1.中国烹饪协会特邀副会长王喜庆：餐饮业连锁经营模式与标准化工业化发展

　　2.西安、兰州、银川等地多家好连锁餐饮品牌企业经营之道分享。

　　3.部分连锁餐饮企业加盟合作签约。

　　03   西安餐饮业品牌展暨“百家餐饮名店、千种美食名吃”联展联销活动

　　西安餐饮业品牌展暨“百家餐饮名店、千种美食名吃”联展联销活动由西安饭店与餐饮、海名会展公司负责组织，西安百家餐饮名店协办。西安百家餐饮名店将在曲江国内外会展中心集中展示“西安国内外美食之都”名宴、名菜、名小吃，部分企业设独立展位现场加工售卖。将为大家呈现了一场精彩伦的美食盛宴，并加强西北五省区城市餐饮业的交流与合作，促进西北餐饮业的繁荣与发展。

　　时间地点：10月26-28日 曲江国内外会展中心

　　04　西安餐饮业名店、名吃、名厨认定和宣传推广活动

　　弘扬美食文化，提升城市品质。西安餐饮业名店、名吃、名厨将在展会现场，以西安国内外美食之都宣传为背景，向来自各省市的消费群体进行宣传、开展营销、推介西安美食。

　　申报报名截止至9月15日，9月16日-10月31日开展、推介

　　05  举办西安餐饮业创新、创意菜品大赛

　　以增强餐饮业技术创新、交流和提升服务为目标，拓展餐饮产品市场空间，组织举办2018年西安餐饮业创新、创意菜品大赛。大赛由西安市商务局主办，西安饭店与餐饮、陕西新纪元烹饪学校联合承办，将吸引来自各省市各地厨师、餐饮人前来现场学习、交流、探讨，为西南乃至各省市餐饮行业人士大开产品研发脑洞，创新市场潮流!

　　时间地点：10月27日 曲江国内外会展中心

　　身处餐饮行业，无论你是想了解同行竞争对手、获取新采购信息和投标机会、认识新的供应商和合作伙伴，还是调查各地市场需求和潜力，第五届西安餐饮供应链展览会，一场你不容错过的行业盛宴!

   展会时间：2018年10月26-28日

　　展会地点：西安曲江国内外会展中心