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2019成都餐饮供应链博览会

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同期活动

一、四川省火锅协会理事会议、会员大会

二、火锅类相关论坛、交流会、赛事、考察活动

1)火锅江湖凭实力说话,不服来战!

1、火锅炒料大赛——底料勾人魂,一勺定江湖!

四川省火锅协会、重庆市火锅行业协会主办,联动邀约全国其他省市相关火锅餐饮行业协会参与,现场进行底料炒制、兑锅、蘸料大PK,川渝两地200家知名火锅企业老板现场炒料,二三级地级市实力加盟商等上千家企业现场围观。

2、火锅食材爆品评选——6月来成都一站配齐爆品食材

火锅爆品食材全民投票评选、权威发布,参与评选品类:火锅料、水产品、牛羊肉、调味品、特色食材、肉类调理品、速冻米面制品、预制菜类等10余款产品可以参评,活动将邀请行业专业人士、知名火锅店老板、市民等通过网络评选,现场体验吃货大数据的舌尖美味,迅速抓住消费者的饮食喜好。

2000家经销商见证、1000家以上知名餐饮连锁企业参与评比,百家媒体覆盖报道,是一次食材晋升爆品的契机,是链接厂商和终端的最佳机会,同时提升企业产品品牌。

3、火锅企业摆盘大赛——别人家的菜怎么就成了朋友圈、抖音里的“磨人小妖精”?

郑州海名、成都海名 四川酒店用品行业协会主办,将邀请50家以上川渝两地知名火锅企业及供应商企业围绕火锅锅底、菜式摆盘、搭配创意、器皿搭配等5个方面进行评比,颠覆火锅店老板对菜品颜值营销的认知。

4、第三届火锅食材品鉴会——看着不过瘾?那就动手啊!

第三届品鉴会由30家成都餐饮供应链参展优秀供应商提供30个品类的超爆产品,供现场400家知名火锅店老板及餐饮人士试吃品鉴、对接交流。

5、火锅饮品品评大赛——近年来最让你抓心挠肺的利润点!

本次火锅饮品评选大赛由郑州海名、成都海名主办,大会邀请数十家展商各研发一款适合火锅的瓶装/灌装、鲜榨及冲调饮品。现场将由全国400位火锅企业老板现场品鉴评分,从火锅的色、香、味等多个角度,品评心目中最佳“火锅伴侣”;并参与“火锅伴侣”线上投票评选,组委会将在现场公布最终结果。

2)餐饮火锅人才交流会、餐饮行业新媒体人才培训会

1、餐饮火锅人才交流会——年度扎心灵魂拷问:产品更痛还是人才更痛?

本次会议的目的在于讨论如何解决连锁餐饮企业门店人才的合理配置和有效利用等工作中遇到的问题,为行业发展提供人才支撑。并收集知名连锁餐饮企业门店经理对团队管理过程中的想法和创新。500家以上的大型连锁餐饮企业的老板、中高层管理人员门店经理参与其中,1000人以上有相关工作经验的各类专业人才与会参观。

2、餐饮行业新媒体人才培训会——脑洞都快开到脖子了,营销依然没效果?

餐饮行业新媒体人才培训会将邀请多家餐饮行业营销大咖,现场分享最开脑洞的营销案例,从新媒体时代赚钱法则的变化到社群营销引流的操作手法,从美食网红主播的打造到团队的竞争力提升,从顾客被动传播到顾客主动传播,玩转更多新媒体营销套路。活动开放300个席位,西南地区的连锁餐饮企业、品牌火锅加盟企业等餐饮企业参与培训,同时参与现场食材节采购交流活动。

3)第四届火锅产业发展论坛&餐饮业考察

四川火锅协会、郑州海名、成都海名主办,邀约火锅品牌创始人、传承人及火锅产业供应链企业负责人等约200参会,围绕食材展示对接、交流分享、嘉宾对话,参观考察知名供应链企业,同期邀约中部地区、华北地区、华南地区食材代理商、火锅企业采购商50000人与会参观,同时将集中安排考察品牌火锅网红店、中央厨房、冷链配送中心,考察优秀供应链企业及食材产地。

4)火锅品牌连锁加盟新模式论坛

组织单位:重庆市火锅协会、四川省火锅协会、成都美食文化交流与创新中心、成都海名会展有限公司

本次论坛将邀约众多知名火锅餐饮品牌创始人、新餐饮领军者、品牌火锅企业家、行业专家与现场500多位餐饮精英共同探讨和分析了新时代下餐饮业的发展趋势,探索新餐饮商业模式,围绕“新时期、新餐饮、新模式”的主题观点进行分享。

三、全国餐饮行业协会交流会

全国餐饮行业协会交流会邀请山东、上海、四川、辽宁、湖北、湖南、重庆、云南、陕西等10余省市全国餐饮行业协会集中集中探讨餐饮行业的概况、通报各地餐饮市场活动、餐饮市场未来的发展模式及增长点,同时由协会带领当地知名的连锁餐饮企业、中式酒楼、西餐厅、团餐、快餐企业等300家知名餐饮行业商协会、机构和企业参与。现场交流碰撞,融汇全新产业链。

四、中餐标准化论坛

组织单位:四川省酒店用品行业协会 成都海名会展有限公司

中餐标准化论坛主要是围绕标准化的食材研发、OEM生产、供应链服务,保障食品安全,源头追溯,降低成本,提高运营效率。主办方将邀请200名中餐餐企负责人、餐厨设备及用品供应商企业,就“中餐如何拥抱互联网+”、“后厨规划和设计”做相关座谈分享,探讨连锁餐饮企业共同进行标准食材的研发及生产模式,推动中国餐饮行业标准化进程,助力提升连锁餐饮餐饮企业的竞争力。

(责任编辑:hexiaoqin)

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