塑化剂阴霾未散 夏季饮料遭冷遇

导读：日前台湾塑化剂毒饮料事件引起轰动并卷席国内外，炎热的夏季到来，本该销量节节高的饮料却因塑化剂事件遭受“冷遇”，塑化剂阴霾未散，市民对饮料心存戒心，瓶装饮料的销量均大不如前。

消费者存戒心

“80后”赵靓站在该超市饮料销售区前，手拿饮料瓶，对配料表看了又看。“折扣挺诱人，过来看看。”赵靓笑着说，至于买不买，她称“以后再说，说不定明天又会爆出哪种饮料‘有问题’”。

该超市的销售人员王侠说，受塑化剂事件的影响，与去年同期相比，瓶装饮料的销量明显下滑。“为刺激销量，超市不得不加大打折力度或附赠赠品。”

在位于天桥区堤口路的大润发超市，小编看到了同样的场面。一片促销标签甚是热闹诱人，然而，稀疏的顾客使其显得颇为“尴尬”。

植物饮料或受宠

尽管受塑化剂事件影响，夏季饮料大战开局不利，但是小编采访发现，挟裹着新包装、新工艺或新概念而来的植物类饮料或可率先打破这一僵局。

中国饮料工业协会发布的《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》分析认为，未来5年，我国饮料总产量将保持在12%-15%的年均增速发展，茶饮料、植物饮料包括植物蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。聊城好佳一生物乳业有限公司销售总经理李雷认为，2011年的“饮料大战”中，代表健康、天然、药食同源的植物类饮料将会有耀眼表现。

李雷表示，由于大众生活水平的提高，消费者的需求也逐渐走向多元化，而且与动物蛋白饮料相比，植物蛋白饮料代表着绿色、健康和天然，未来将会受到更多的追捧。

食品担忧升级 DIY食品流行

塑化剂事件让消费者对可能染塑的瓶装饮料敬而远之。就在消费者对食品安全担忧再度升级的同时，榨汁机、豆浆机等食品小家电一下成为消费者追捧的产品，在家DIY食品也成为时下流行的生活方式。

另外，小编采访了解到，不仅仅是榨汁机，酸奶机、面包机、电烤箱，这些厨房小家电都在不同程度上受到市民青睐。“主要还是因为接连不断的食品安全问题，才让市民们开始着手自制食品和饮品。”王军告诉小编。

小编点评：塑化剂阴霾未散，夏季饮料遭冷遇。