切忌这四种水果容易让孩子性早熟

导读：

夏天是吃水果的季节，但是偏偏一些消费者在品尝水果的时候，却觉得不对劲：黄亮的香蕉吃起来一股生味；芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。食品导师表示，这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等“美容”的结果。

虽然市场人士和有关导师接受记者采访时称，合理范围内使用催熟剂和保鲜剂是允许的，但营养与医学导师称，人们对经济效益的过度追求导致各类的滥用，而会直接导致食品的低营养化。催熟的水果对人体健康到底会造成什么样的危害，目前虽没有完全定论，但不少导师相信，长期食用对身体**有影响。

漂亮水果可能是的功劳

总觉得现在水果口感不好的李先生向记者诉说了一大堆心中不满：西瓜一点都不甜，个头很大的草莓中间是空的，吃进嘴里尝不出什么味道，红红的西红柿一口咬下去会酸掉你大牙，模样漂亮的樱桃、猕猴桃都是口感很差。

曾经做过多年水果贩运生意的刘海(化名)告诉记者，口感不好是因为这些蔬菜水果使用的原因，这是一个大家都知道的秘密，为争取蔬菜水果早日上市，卖个好价钱，一些贩运商会要求果农使用催熟剂和膨大剂等，至于提前采摘蔬菜水果，广州南源水果批发市场一位知情人士坦承，广州蔬菜水果市场上的确存在滥用的情况。为抢得所谓的市场先机，像烟熏香蕉等传统而又安全的催熟水果的方法已基本上被抛弃，取而代之的是催熟法，而且这样出街的水果卖相漂亮，再加上后期的加工处理，品相会更好了。

水果长得好却营养低

据了解，膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大，形状也会变得比较奇特，其中所含的一些成分如氨基酸、糖等不够，导致口感较差，营养也会降低，催熟剂如乙烯等的使用则会加快果蔬成熟，缩短其生长期，出来的产品虽然外表看起来与正常生长的无异甚至优于正常生长的，但是同样存在口感差、营养成分低的问题，尽管如此，目前很多果蔬都在不同程度地使用催熟剂。而这样做的目的，主要是因为经济上的原因，赶在季节前出街卖，价格会高很多。

医学导师：会导致儿童性早熟

据了解，消费者往往在不知情的情况下食用了大量含有的食品，但这些食品是否会对人体健康造成损害，由于研究工作尚未展开，目前未有科学的说法。但很多导师们都指出，从理论上讲，服用对人体健康一定会造成影响。如会出现过敏反应、*，体内残留的浓度过高会引起其他相关疾病，现在肿瘤病人增多，与的泛滥不无关系。

南方医院儿科医生吴学东副教授在接受记者采访时表示，或类过多是儿童性早熟发病的主要原因。吴学东指出，长期食用催熟的蔬菜水果，和食用含有的肉类快餐、保健品一样，会导致一些小孩发育紊乱，出现异于同龄人的生理状况，产生性早熟等不良反应。因此他呼吁，家长不要再给孩子吃一些人工催熟的蔬菜水果，这样只会加剧孩子的性早熟程度，因为有六成的性早熟都是人为吃出来的。

常见水果成熟期

桃——从6月中旬到10月初都有成熟的。

李子——早熟品种6月上旬就开始上市，吃的品种应在8月、9月间成熟。

枣大——多数枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃。

苹果——有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。

梨——早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱贵，大多数梨在9月底或10月初上市。

柿子——一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市。

此外，导师还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很大可能就是使用过催熟剂的，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。

购买水果时是先尝后买，淡而无味或吃起来有生味的水果千万不要买。在购买水果之前，先要看水果的外形、颜色。尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。消费者一般比较喜欢秀色可餐的水果。而实际上，其貌不扬的水果倒是更让人放心。

然后，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。

催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的水果同自然成熟的水果相比要重很多，很容易识别。

编辑点评：添加了的水果有害健康，而现在市场上含有的水果种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的，那么到底该如何避免食用含有的水果呢?对此，有关人士表示，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何的，消费者可以放心食用。