加盟重庆火锅开启营销创收之门

导读：

美联厨火锅是一个由火锅精英打造的餐饮管理专职机构，以大众消费为市场目标，以时尚、健康美味、精细控制成本为特色。科学合理安排，尽量降低经营成本。美联厨火锅不断追求创新，不断进行口味和经营模式的调整，尽量满足现代人的消费需求。底料研制、菜品开发和经营模式、人力成本管理等是公司的重点攻关项目。

美联厨火锅无论口味，还是操作性和成本，都是不断在进行化调整。同时，为加盟商提供火锅经营的管理技巧实用指导，根据消费市场的变化，不断为加盟商提供消费者的消费心里变化，餐饮消费的发展趋势等信息，随时把握火锅消费市场的变化需求。

好的开头非常重要。开头就要把树立口碑和抓住消费心理，让客人自愿回头的完整经营思路在开业时做广泛的宣传知晓。否则，开业等于在给自己做反面宣传。只问后续服务的人，没有对自己的投资做认真的分析研究，往往是照本宣科，殊不知，现在没有无竞争的行业。

如果从开始准备的经营方案就缺乏具有竞争力的严重缺陷，后期再努力，效果也不会明显的，损失的口碑更是永远无法弥补。

一般把开这家店如何参与竞争，即要保持长期的竞争优势，制定正确详细的方案，并都说给加盟店，这项工作是重中之重。帮助选址、小本设计装修或者改造方案、提供需要采购的家具、设备等参考清单、人员配置、菜单传单设计、开业方案、员工培训、技术培训、提供厨师、小本吃住在总店学习等前期帮助。开业后，经营管理指导、厨师的更换、新菜品新锅底的开发等，保护加盟店的正常经营和竞争优势。

重庆人吃火锅的习惯是离不开有牛粪味道的鲜毛肚，可是鲜毛肚的腰包不瘦空间很小，对经营者来说，是赔钱吆喝。

美联厨火锅总店推出的新模式，食客再不把“鲜毛肚”放在位，新模式改变了人们的就餐习惯，在天天满座的店里，还需要问什么“特色菜”吗？这就是化腐朽为神奇的效果，只有慧眼才能看到它的精髓。

小编点评：火锅加盟不断进行口味和经营模式的调整，尽量满足现代人的消费需求。底料研制、菜品开发和经营渠道，携手创业。