细数食物中的相生相克

2010-12-16来源：渠道网

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导读：五色豆腐火锅制作方法2. 鸡胸脯肉经煮熟后备用;五色豆腐火锅制作方法3. 冬菇、旺腿、熟鸡脯肉、冬笋切成与豆腐同样的丝;五色豆腐火锅制作方法4. 青萝卜切丝后用开水煮约3分钟，捞出，用冷水凉透;五色豆腐火锅制作方法5. 锅置旺上，烧热后用少许油滑锅;五色豆腐火锅制作方法6. 鸡蛋打散，摊成蛋皮取出，将蛋皮切成与豆腐丝一样长的丝;

关键词：五色豆腐火锅,制作材料,方法

五色豆腐火锅的制作材料：

五色豆腐火锅五色豆腐火锅主料：豆腐(南)500克，鸡蛋150克，旺腿50克，青萝卜50克，香菇(干)50克，鸡胸脯肉50克，冬笋50克

调料：盐15克，大葱25克，猪油(板油)25克，味精1克，姜10克教您五色豆腐火锅怎么做，如何做五色豆腐火锅才好吃五色豆腐火锅制作方法1. 刀蘸上水，将豆腐切成丝，放入水锅中，上旺烧至微沸，捞出待用;

五色豆腐火锅制作方法2. 鸡胸脯肉经煮熟后备用;五色豆腐火锅制作方法3. 冬菇、旺腿、熟鸡脯肉、冬笋切成与豆腐同样的丝;五色豆腐火锅制作方法4. 青萝卜切丝后用开水煮约3分钟，捞出，用冷水凉透;五色豆腐火锅制作方法5. 锅置旺上，烧热后用少许油滑锅;五色豆腐火锅制作方法6. 鸡蛋打散，摊成蛋皮取出，将蛋皮切成与豆腐丝一样长的丝;

五色豆腐火锅制作方法7. 锅中放入鸡汤1000克、豆腐丝、冬菇(香菇)、旺腿、鸡脯肉、冬笋、蛋皮和葱姜、精盐、猪油、味精等调料，烧沸后即可食用;

五色豆腐火锅制作方法8. 青萝卜丝随吃随放。

小编点评

食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致*;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

(责任编辑：霞绯)

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