痛风糖尿病少喝火锅汤
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导读
火锅的魅力，近天气越来越冷，火锅又成了大多数家庭餐桌上的宠儿。的确，大冷天里与家人或亲朋好友围在一起吃着热气腾腾的火锅，还真是暖意融融。但同时很多人也有一个顾虑，怕吃了火锅会上旺。不必担心，本期我们请来营养导师，从选材到涮锅，教你如何避开“旺”，健康吃涮锅。
痛风糖尿病少喝火锅汤
导师特别强调，很多人喜欢在涮锅期间喝火锅汤，这其实是个特别不好的习惯，尤其是对于患有痛风、糖尿病、血尿酸高的人以及肥胖人群。
火锅汤料中含有大量的嘌呤碱和较多的钠、钾离子，以上人群应少喝或不喝，或将涮过很久的火锅汤料再兑入酱料里面也是不好的。
此外，导师表示，现在人们在家涮锅大多用的是电火锅，因此不存在煤气中毒的问题。而如果您吃的是木炭火锅，**要注意及时开窗通风，否则通风不良容易导致一氧化碳中毒。
小编点评
特别提示：现在火锅餐饮店成为大家的钟爱，一年四季经营火锅的餐饮店都客源不止，如果您发现又健康的火锅餐饮店，不妨参与本次健康菜评选活动进行都说，冬日里，让大家与你一同分享健康火锅。
(责任编辑：佳佳)
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