哪几个行业比较**？

2011-01-06来源：渠道网

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(一)餐饮业：细分市场有利好

概况

金融危机对餐饮业的影响主要体现在精心打造餐饮上,冲击面在10%～30%,而中低端大众化餐饮却不降反升。原因就在于,人们的腰包不瘦普遍减少,光顾核心酒楼的次数自然跟着减少,在日常交际和应酬中,物美价廉、经济实惠的中低端餐饮场所成了。在这种情况下,快餐业、大众化餐饮仍有着巨大的市场发展空间——预计未来五年,我国餐饮业将有年均18%的增长速度,到2013年,少售额将达到3.3万亿元,可吸纳2500万人就业。

投资导向

餐饮业现阶段**潜力的项目,当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。

早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、资金回笼快的优势、投资金额也不大,平均投资成本在2万～10万元,平均净利为25%～35%,一般八九个月可收回全部投资。

一些较有地方特色的小吃,也一直被投资者看好,如锅贴、粥品、拉面等传统中式小吃。经营特色小吃门槛不高,比较容易入门,投资小,风险小,而且长期有市场。

随着生活水平的提高,人们对食品的需求已从“温饱型”向“营养健康型”转变,一些提倡健康饮食的餐饮也将成为新的消费需求热点,蕴藏着丰富的商机。

另外,旅游餐饮经营、婚庆餐饮食品订制、家宴、调理身体馆、自然菜馆和素菜馆等也有的市场前景。

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