循环农业宜在城市郊区推广

导读：中国社会科学院中国循环经济研究中心主任齐建国告诉记者，东园家酒的工农业复合循环经济很值得推广，特别适合于城市郊区推广。

其发端于解决酿酒和保健酒生产过程中产生的酒糟、泡酒后剩下的动植物残渣和清洗工厂废水对环境造成的污染。阶段建设了基于生物技术以酒糟、保健酒泡酒原料渣、酿酒废液为主要原料的牛生产线，年产生态3万吨;第二阶段，利用自己生产的发展水奶牛**业，并进一步用酿酒废弃物制不同发展养鱼、养鸡、养鸭、养鹅、养猪等;第三阶段，为了处理**业粪便和废水的污染问题，发展沼气，生产清洁能源;第四阶段，为了处理沼气生产产生的沼渣沼液，利用生物技术发展系列效果生物液体肥;第五阶段，将效果液体肥用于**业，发展有机农业产品;第六阶段，为周边社会解决环境污染问题，将周边地区农产品加工废弃物回收制。

“经过六个阶段的发展，东园家酒把每一类产品生产过程产生的废弃物都充分利用成为下一类产品生产过程的原料，既解决了下一类产品的资源供应问题，又通过支持资源的充分利用，消解了污染环境的物质。从**、沼化、制肥到**，再到**，正是按照闭路循环模式运行的，构建复合型循环经济产业体系。”齐建国告诉记者：“这种紧凑型的产业布局，形成了小区域多产业精细化布局管理的闭合型资源配置体系，不向环境排放废弃物。

齐建国还列出了东园家酒厂种养业闭路循环中各种大宗物资流动的情况。除了菠萝皮、啤酒渣和其他废物(芒果核、荔枝核、花生壳、甘蔗渣、木薯渣等)运距稍大外，其他物资运距都很小，大大降低了循环的物流成本，创造了良好的经济效益。经测算，东园牛场饲养一头奶牛，每天只需4元钱左右的费用(一般奶牛场为2**～25元)，仅此一项，东园牛场每年就节约成本近1800万元。

“而农业循环经济关键的是处理技术。”刘键告诉记者：“通过技术，东园家酒将酒糟、果皮、果壳等有机废弃物处理成好奶水牛、畜禽和鱼等，不仅处理后的有机可以长期堆存，不沤烂、不发臭，而且畜禽粪便也不发臭，避免污染环境。东园家酒沼气池的原料以畜禽粪便、冲洗水等为主，由于已经过处理，与常规畜禽粪便相比，东园家酒的畜禽粪便更有利于沼液、沼渣中甲烷菌的发酵。再经过进一步的处理，东园家酒沼气池中产气率更高。更重要的是，沼气池中物料采用处理后，不再有沼渣存在，不仅提高了产气率，还彻底解决了沼气池顶部”结壳“问题，大大降低了沼气的运行维护成本。东园牛场的沼液不是直接施于田地中，而是用技术进一步处理，生产出的系列东园效果液体肥，富含多种有益、微量矿物质元素及经发酵产生的维生素、促生长因子、天然抗病物质等生物活性物质，用于**和**增产增收、防病治病效果十分明显。据山东、河北等省市的试验，东园液体肥可使小麦亩产增加18%，蔬菜增产20%以上，可使养鱼养虾成本降低10%以上，并可防止鱼虾生病，既节省了用于防病治病的类，又增加了食品安全性。

根据测算，通过发展循环经济，东园农场每年可以消纳社会果品加工企业产生的果皮果壳等固体废物20000多吨，减少畜禽粪便排放15000吨，大量减少了农村面源污染;年处理污水70000吨，大规模减少了水环境污染和COD排放;通过发展沼气清洁能源，年产沼气100多万立方米，已建成一台0.5吨沼气锅炉和一台150千瓦沼气发电机组，年产生产和生活用蒸汽1000多吨，发电约40万千瓦时。自用沼气新能源节约能源成本20多万元;自用效果生物液态肥节约肥料费用40多万元，年减少甲烷气体排放约800吨，年节约薪炭约5000多吨。

小编点评：近年来，园区能耗和水耗呈逐年下降趋势，在污染物排放及废弃物资源化利用方面，已经达到了少排放和跳高的资源化利用。