回望2010年少售业发展特点

回望2010年连锁少售行业的发展特征：

发展速度快

近几年的连锁百强统计结果都显示，大型超市是各个连锁经营业态中发展速度较快的一类。从区域上看，一二线城市的大型超市迅速趋于饱和，正在向三四线城市延伸。

外资重点发展

进入国内的外资企业，大多数在经营大型超市业态。从外资少售企业的扩张策略看，大多数采取“直接开店+并购”的方式。

制约因素突出

先是消费者分化。随着大型超市低价形象的树立，以及城市农贸市场的减少，越来越多的低端消费者涌入大型超市。而那些追求高品质、看重服务的精心打造消费者则转移了购物场所，客户质量下降。直观的现象是店内客流量很大，但客单价却下降很多。其次周边发展环境变差。再次，成本日益提高。其中影响较大的是租金费用和人工成本。从总体上看，超市的供应链效率不高。近年来，各地的标准超市都在努力探索适合自身业态的发展的策略。主要可以概括为以下几个方面：一是创新和差异化。目前一些具有区域性优势的超市企业已探索出一定的适合企业发展的道路，如强化生鲜经营、开辟精心打造路线。二是追求区域优势。一些区域的本土少售商已具有明显的区域优势，三是贴近社区，服务社区。一些超市以社区店为主要定位，在承担商品销售功能的同时，也提供家政服务、订票等综合社区服务功能。四是精细化管理。通过强化管理提效果率、创造效益，这是超市企业近年来的突出变化。

**增长创新高

从外在因素看，先是城市化进程的加快，使百货能够从一二线城市向三四线城市延伸，。

从内在因素看，先是新开店速度降低，而已开店见成效，大规模的直接费用投入减少。其次是近年来百货店进行了较大规模的商品结构调整，与家电、家居等大型专职店形成错位，成为时尚消费的场所。收益多样性增强

百货企业收入来源的多样性明显，主要可以包括直接销售收入、特许专柜销售佣金、咨询管理服务费、租金收入、其它经营收益等，其中其它经营收益又可多达近十项，包括促销收入、信用卡手续费、设备租赁收入、广告费、政府补助、服务费用、场地展销租金等。

差异化水平提高

随着消费环境的改变和竞争的加剧，各地的百货企业都在努力向差异化发展，形成了以服务不同目标群体的百货细分业态。从目前总体情况看，主要有三类，即核心百货、时尚百货和大众百货，三个百货业态基本的特点有明显区分。

多业态发展延伸

为了提高自身的竞争能力，除了强化百货店自身业务外，百货店企业也逐步向其它业态延伸。具体包括：自营超市、开发购物中心、开发奥特莱斯等。也有更多的百货店在扩大规模和经营范围，增加餐饮、娱乐服务，甚至扩大经营面积成为购物中心或商业综合体。

2010年，与其它少售业态发展类似，便利店业态继续保持理性发展，主要有以下几个明显的特点：

保持平稳发展速度

从统计数字中我们可以看到，2009年样本企业的便利店门店数量增长了22%，高于连锁经营平均的增长幅度。在一些城市(如广州、东莞、深圳等地)便利店快速发展，但速度有所减缓，在上海等个别发展相对成熟的城市，便利店发展速度低于各省市平均水平。

不断突破发展制约

从各省市情况看，便利店经营面临一定的困难。但随着企业不断差异化和创新经营，一些发展的制约因素得到突破。

一、是经营同质化有所改变。之前便利店的商品结构与超市差别不大，是一个缩小的超市版本，目前，便利店增加了增值商品或服务(如即食商品、社区服务功能等)，毛利得到提升。

二、是物流能力得到加强。由于空间小，又要陈列尽可能多的商品品种，便利店的发展对物流的依赖性很大，近一两年来，企业物流能力明显提升，表现在配送比率和频率的提高。

三、是消费方式有利发展。便利店商业模式的根本是消费者为便利付出更多的成本，目前在一二线城市，这样的群体已在加大，随着80后、90后成为消费主体，便利店模式将得到更大发展。