春节年夜饭价格上涨15%
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导读
年关将近，虽然离兔年农历新年还有十多天，禾城市场里浓浓的年味已扑面而来。记者走访市区一些商家发现，许多卖场中以兔子为元素的日用品、玩偶、饰品等琳琅满目，提前把市民带进了兔年的喜庆气氛中。而年夜饭、年货等市场也迎来了预订和采购高峰，这波“春节行情”让禾城商家笑逐颜开。
年夜饭价格涨了15%
早在一个多月前，市区各大酒店的年夜饭预订大战硝烟已起。今年提供年夜饭的酒店、饭店中，既有大型品牌餐饮企业，也有社区型中档饭店，但元旦以前，大多数酒店推出的年夜饭都是先定标准，没有详细菜单，菜单和具体价格近几天才陆续确定。“我们酒店的年夜饭位子基本订光了，这两天正在跟顾客联系确定菜单，价格相比去年涨了一些。”中山路上的一家大型餐饮企业负责人告诉记者。
小编点评
市餐饮协会副秘书长苏强表示，原材料上涨、人力成本增加让商家为是否做年夜饭生意而纠结。“这两个成本的上涨，使得许多企业的年夜饭**还不够给员工开加班工资的，因此，有些餐饮企业干脆放弃了这个市场，直接给员工放假。而坚持做年夜饭的企业，都选择了提高菜品价格，因此禾城兔年年夜饭的价格整体提高15%。”
(责任编辑：佳佳)
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