**品牌消费的倾向

导读：18日，生活报与北京博通远景管理咨询公司联合发布了黑龙江省通过千人实名调查得出的“2010品牌消费人气榜”。让我们共同印证品牌消费的倾向，以期对品牌消费形成良性的消费指引。

本地白酒受欢迎

19日9时许，哈市百盛家园的张冬艳拎着一瓶红酒从新一百超市走出来。张冬艳说：“以前过年爱喝白酒，现在改喝红酒了。哈尔滨人不论男女，很少见滴酒不沾的，而啤酒是的，像我家每天吃晚饭时都喝啤酒。”

本报调查结果显示，人消费白酒和啤酒的群体占有较高比例。过去一年中有82.9%的市民至少消费过啤酒、白酒或红酒中的一种。参与调查的市民中购买过啤酒的市民占79%，购买过白酒的占47.9%，购买过红酒的占26.8%。

此外，女性市民中过去一年饮用过白酒和啤酒的比例较高。饮用白酒的市民中喜欢低度白酒(40度以下)的约占45.9%，喜欢高度白酒(40度以上)的约占38%。

对于酒类品牌，人对啤酒和白酒消费以本地品牌为主，啤酒中，哈尔滨啤酒占优势，白酒集中在本地品牌北大仓、玉泉、富裕老窖这三种上。由于消费习惯和价格等原因，人对一些各省市的中核心白酒品牌的消费比例较低。消费白酒的市民中有70%认为自己对白酒价格的变化不敏感，即使涨价也不会影响其品牌偏好。

调查发现，人对喜爱的酒品牌的忠诚度比较高，消费酒类的市民中有78.4%表示在未来消费酒类时，只购买自己熟悉和喜爱的品牌。

选饮料看重口味

19日，记者在新一百超市调查了多名买饮料的消费者，其中选择矿泉水饮料的占大部分。抱着一整箱矿泉水的鲍春雷说：“我以前经常喝碳酸饮料，现在主要以白开水和矿泉水为主，矿泉水无糖、无添加剂，买一箱放车里，随喝随拿。”

海富山水文园的朱红梅说：“我除了喝矿泉水之外，红茶和绿茶喝得也很多，茶饮料比较适合中国人的饮用习惯。”平时，她的家里还备了不少果汁，喝果汁主要是为了补充维生素。

本报调查结果显示，人对饮料的品牌偏好并不十分强烈，饮料的口感和口味是选择购买的要因素，口味接近、品牌不同的饮料相互替代性较大。

从健康的角度来选择，多数市民认为饮用瓶装水对健康更有益处。从人的饮料消费来看，总体上康师傅的主打产品都比较受欢迎，但可乐碳酸饮料除外，在，百事可乐是市民对可乐类饮料的。

食品大品牌

谈到选择食品品牌，哈市阳光绿景小区的曲岩峰说：“我工作忙，经常吃方便面，但吃得多的还是‘康师傅’。”至于酱油，曲岩峰说会选择正阳河，因为是老品牌，吃起来放心。

道里区民众小区的邢凤丽对记者说：“咱哈尔滨人喜欢吃红肠，以前是用红肠送礼，现在主要是自己吃，一次买个五六斤，放在冰箱里，特别方便，红肠已经成为咱哈尔滨人的快餐食品了”。

本报调查结果显示，食品消费安全性是位的，因此口碑好的、度高的大品牌成为多数消费者的。

其中，液态奶选择完达山和蒙牛的市民比例接近，**排第三位;方便面和食用油消费都表现出一家独大的特点，方便面是康师傅，食用油是本地品牌九三;而对旺腿肠和肉肠类消费的品牌相对分散一些，选择双汇的市民比例略高，本地品牌秋林、哈肉联的提及率排在第二、三位;在调味品中，酱油类是正阳河，醋类还是认可山西的水塔牌。

编辑点评：生活报与北京博通远景管理咨询公司联合发布了黑龙江省通过千人实名调查得出的“2010品牌消费人气榜”。