创业经营西点 助你创造辉煌成就

　　伴随生活节奏的改变，经营西点是投资者关注的一个话题，那么，怎样创业经营西点呢?下面就由小编为大家介绍一下吧!

　　报吉田绫子，30岁，日本大阪人，西点店“SweetFactory”的女老板，被《日经Woman》杂志评选为2004年“日本创业女性年度人物”

　　30岁的吉田绫子来自大阪，她开的日本点心公司“SweetFactory”在虹桥开发区和静安寺有两家店面。

　　一年后，她跳到一家台湾贸易公司的办事处，开始有机会参与谈判、出国考察，工作有趣多了。但时间一长，吉田又不安于为人打工。现代日本女性地位有了很大提高，但发展机会仍少于男性，独立创业的更加罕见。吉田的梦想恰恰就是拥有自己的事业，自己当老板。

　　对店名“sweetfactory”，吉田这样解释：上海人喜欢洋气的名字，这个词容易记，而且表明店里的糕点是每天从自己的工厂新鲜出炉的，不是其他地方进的货。吉田为点心起名字都很有诗意，苹果派叫“秋天的口味”――“因为采用酸甜的苹果，很像秋天的味道。”

　　创业经营西点的资金光靠自己的积蓄远远不够。她找到以前认识的一个客户，向他详细描述上海市场的前景――西点店很少，市场充满机会。客户被说服了，答应参与出资。吉田凑齐了大约80万元启动资金。

　　第 一家店生意并不如预期的好。雁荡路一带老式住宅居多，消费能力有限，房租又贵，开张后一直亏损。那是一段艰难的日子：不知如何在上海做生意、不习惯环境、与员工的沟通存在问题……吉田情绪非常低落，每天都需要说服自己坚持下去。“当顾客买了点心后，谢谢我做出那么好吃的点心时，我就觉得不管怎么艰难，都应该坚持下去。”吉田说。

　　吉田强调，如果没有很多上海朋友的帮忙，自己不可能走到今天这一步。当碰到问题或心烦的时候，吉田习惯到上海朋友家中吃饭、聊天、玩乐，心情会好很多。第 一年店里经常丢失物品，每个月结账时收支总是不能相抵。经过上海朋友指点，她采用了计量管理办法，员工每天填写送货单，工作责任明确到每个人，效率大大提高了。

　　总之，看完上文的介绍之后，相信您对创业经营西点有了**的了解，假使您还想了解于此相关的更多知识，可以登录商界加盟网，这里有的相关信息。