新军进入 促厨电行业洗牌

导读：快速增长的市场与相对偏高的腰包不瘦使厨电市场成为了家电企业争抢的又一块蛋糕。业内导师认为，厨电新军的不断进入以及市场的不断拓展不仅将加速品牌格局的调整，同时也将促进产品结构的不断升级。

与发达相比，我国厨电市场远远没有得到有效开拓——厨房电器的普及率明显不足。发达洗碗机家庭普及率已达60%-70%，我国内地大中城市家庭洗碗机普及率还不到1%;微波炉的普及率在发达已很过80%，而在我国大中城市才10%左右;我国大约有1亿户城市家庭，拥有整体橱柜的仅占其中的6.8%，这个数字在欧美发达是35%。

以目前厨电产品年销售35%的增长速度测算，未来5年内厨电产品市场规模将突破500亿元，其中热水器、燃气灶的市场需求量高达1200万台以上。

中怡康副总经理贾东升指出，国内城镇化率以每年1%的速度提高，是厨卫电器市场快速扩大的主要原因，加上“大产业、小企业”的厨电市场格局，都是大企业进入厨卫领域的动力。“厨电产品是整个小家电中毛利率的，远远高于传统大家电的5%-10%。”中电营销委员会副理事长洪仕斌认为，因毛利率和净利率明显高过黑电行业，也很过冰洗空调等大白电的平均水平，这让不少大家电企业开始加速掘金厨卫电器。

美的在安徽芜湖的国内外很大厨卫电器生产基地2011年产能有望突破2000万台。此外，长虹、TCL、志高、格兰仕等企业去年底在顺德的家电展上也都展示了吸油烟机、燃气灶等产品。与此同时，专职厨电厂商也纷纷加大了投入，店长电器公告显示，其上市所募的9亿元资金将主要用于15万台吸油烟机技术改造项目和年产100万台厨房电器生产建设项目，万和也表示其上市募资主要是为建生产基地和扩产。

目前，长三角的宁波、杭州地区和珠三角的中山、顺德地区已经形成了国内厨卫家电产业的两大军团。前者以方太、店长、帅康、德意为代表，后者以华帝、万和、万家乐、美的、欧派为代表。

中怡康研究总监彭煜指出，由于家电下乡的政策刺激，以及国内城镇化水平不断提高，未来将会有更多的企业参与到厨卫电器行业，特别是大家电企业在厨卫电器行业的发力，将进一步提升厨卫行业的集中度，杂牌产品将逐步出局。

中怡康2010年初的监测数据即显示，吸油烟机和燃气灶销量排在前5位的品牌市场占有率很过了40%。随着主导品牌的发力，二、三线企业的生存空间越来越小。不过导师也指出，目前厨电行业呈现出“多寡头”的竞争格局，很强品牌尚未出现。

调整以技术升级为主导

近年来，住宅消费稳居中国五大消费之，人们不再仅仅关注客厅和卧室，厨房也日益讲究电器化与精装修。业内导师指出，目前城市市场对厨卫电器的需求以更新换代为主，市场容量趋于稳定，随着家电下乡的持续推进，广阔的农村市场成为了厨电企业新的机会所在，而不论是品牌竞争还是产品结构调整，均会以技术升级为主导。

2010年7月19日，北京市确定了以吸油烟机作为家电下乡新增产品。家电下乡产品在考虑农村消费环境和农民消费特点的同时，必将研究开发物美价廉、质量可靠、节能环保的家电产品。因此业内导师认为，受家电下乡招标要求的影响，生产企业出厂产品的性能得到提升，必将进一步提升全行业的市场准入门槛。

彭煜指出，虽然以旧换新和节能惠民政策尚未惠及厨电，但部分企业已提前布局，这在带动产品销售的同时，也有助于加快产业升级的步伐。

关于厨卫电器的发展趋势，中电协会副秘书长**认为，节能环保技术将成为企业研发的必备条件，家电下乡、以旧换新等政策则将加快对高能耗产品的更新换代，同时，外观创新也将成为未来产品研发的重要趋势之一，在产品同质化竞争日益严重的情况下，“给现代厨房带来时尚气息”的外观设计将提升产品的性价比，而能为消费者带来更为快捷舒适享受的智能科技，也将越来越多地融入到厨电产品的研发之中。

整体厨房正是在这种全新的家居理念下应势而出，“一体化”也随之成为当前厨房设计的主导理念之一。在一项橱柜消费联合调查中，参与调查的6000多名网友中有很过7成表示假如有需求，他们在购买橱柜时会考虑一并购买相配套的厨房电器，理由是省时省力。而导师也指出，整体厨房切实地实现了厨电一体化，延续了厨房整体风格的整体，在使用和后期的维护上，也更为便利。

渠道调整有助价格走低

中怡康数据显示，2010年前三季度，吸油烟机均价相比上年上涨了13.7%。导师分析认为，销售成本居高不下是重要原因之一，因为在家电卖场销售厨电，其费用要高过销售传统家电的费用。

中国市场调查研究中心少售研究总监单玉介绍说，目前中国厨卫电器的销售渠道主要有综合家电专卖店、大型仓储式很级市场、百货商店等。统计显示，2010年上半年综合家电专卖店的少售量，比重达66.63%，大型仓储式很级市场和百货商场分别占20%和10%左右。

同时，各厨电企业也积很开展了对终端销售渠道的调整。一方面许多厨电厂家纷纷开展厂家直供、组织团购等方式，试图用低价格打开市场;另一方面，厨电厂家开始放弃传统的家电卖场，转而投向家居卖场，由于其与家居购置的相关性，销售情况也令人满意。

编辑点评：在家电网购迅猛发展的时代，厨电企业也积很参与，尝试开辟电子商务新渠道。一些企业还开辟了厂家到家庭的直销模式。在互联网+实体店模式下,消费者只需登录其官方网站或到企业的展示厅,就能购买低价厨电。