销售渠道 大棚山鸡从不滞销

导读：近年来，横县那阳镇三合村农民热衷于“占山为王”—— — 他们占领山头是为搭建棚舍养鸡。就凭这一点，该村30户规模养鸡户年出栏大棚鸡30万羽。2005年以来，该村农民养鸡年年都腰包不瘦，在当地出了名。近日，记者慕名前往请教养鸡方法。

大棚养鸡形成产业

眼下，三合村农民正自发组织搞新农村建设，处处呈现出热旺朝天的建设场面。

“建设新农村需要产业支撑，我们村佛子屯前不久搞村道路硬化和建人饮工程，农民20天时间就集资36.5万元。为什么村民能拿出这么多钱?大家养鸡腰包不瘦了呗。”三合村委支书刘显学介绍。

刘显学是三合村早在山上建大棚养鸡的带头人之一。早在十多年前，他在广东打工的经历让他增长了不少见识。“为什么在广东富人比较多?因为他们敢于拼搏和能吃苦。”在刘显学的家里，他侃侃而谈。

过去，刘显学家每年养鸡1万多羽，属于村里的规模养鸡户。去年初，他不幸遭遇车祸腿部受伤，动了几次手术，行动不便影响了养鸡。去年，刘显学的爱人一个人养鸡，只出栏大棚鸡3000羽。

不过，说起大棚养鸡，刘显学仍是一脸的兴奋。“我们村养的大棚鸡，可以称得上是那阳镇的一张名片。”刘显学说，在三合村农民只养土阉鸡。此种鸡饲养周期长，一年只能养两批。

由于是利用山坡林地放养，鸡吃草觅虫，运动充足，肉质结实，味道鲜美，受到市场青睐。

“我养鸡15年只亏过一次，共亏了105**。”2006年，广东、柳州和桂林等地的鸡贩涌到三合村收购土鸡，大阉鸡每公斤给出17.2元收购价。刘显学想了解市场上的少售价，便运一批鸡到柳州出售。因为经验不足，鸡在路上闷死了几百只，刘显学因此赔了钱。

“我们村饲养的大棚山地鸡从来都**，销售价格相对也比较稳定。”三合村农民告诉记者，该村土阉鸡收购价卖16.8元至23元/公斤，比项鸡等其它土鸡每公斤贵5.2元至5.6元。

山地放养自有讲究

利用生态条件好的丘陵、浅山、林地放养土鸡，辅喂以碎谷和玉米粒，这种方式投资少，售价高，是一项值得学习和推广的实用养鸡技术。 身兼那阳镇养鸡协会副会长的刘显学告诉记者，山地放养土鸡要选择生态环境好的山头建棚舍。山地须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净，是灌木林、荆棘林、阔叶林等，其坡度不宜过大，附近要有清洁水源。

在放养区搭建棚舍，找一块背风向阳的平地，用石棉瓦、木棍和竹子等借势搭一座长20米、宽6米、高2.3米的简易棚舍。鸡舍坐北朝南，能保温、挡风、遮雨，不积水即可。

每个大棚放养规模为1500羽至2000羽为宜，规模太大不便管理，规模太小效益较低，放养密度为每亩山地200羽左右。放养季节为每年3月中旬或中秋前后，因为气温低时虫草减少，不宜放养。

放养鸡种多选当地土鸡或改良品种鸡。

鸡苗在家养3周至4周时间能抗寒时再转移到山上放养。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯，刚开始要进行上山引导训练。一般由两个人配合，一人在前边吹哨开道并抛食引诱，让鸡跟随哄抢，另一人在后用竹竿驱 赶，直到全部上山，如此训练5天至7天。

为提高幼鸡抗病能力，前期喂鸡，随着鸡消化功能增强，可以将玉米粒粉碎或直接投喂。

鸡群阉割时间为28天至30天。一般情况下，大阉鸡要养180天，但早阉的鸡只需养150天便毛色光亮，体重达8.4公斤至9公斤/只，周期缩短能减少养鸡成本。

养多养少市场决定

三合村农民养鸡能腰包不瘦，农民自己总结出了一条经验，那就是鸡养多养少，要根据市场变化来调控。

“2005年发生禽流感，村民都不敢养鸡，可是我们村有3个人不怕，他们照养不误，结果禽流感结束，他们养的鸡也刚好出栏，那一批鸡卖了一个好价钱，每人比平时多了5000多元。还有一户村民因养得多，一批鸡净了8万元。”刘显学说，经历了这件事后，农民学会了观察市场，该放手一搏时他们不再犹豫。

小编点评：三合村农民养鸡不盲目。开春时，农民会先到各个孵化房和店去打探。“如果孵化房的鸡苗都不够卖，或者店里的鸡，那么你养鸡就要减少规模了，相反你可以放手多养，保准能多腰包不瘦。”刘显学告诉记者，鸡苗和鸡供求情况能反映出养鸡人的多少，如果大家都养，鸡价格自然就会下跌。