清明商机 京八件销量节节攀升
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导读:
转:与日常吃的糕点有点不一样,祭祀用的糕点做工、全都是按照清明习俗制作的,十分讲究。
在津城桂顺斋记者看到,一品桃、绿豆糕、桃酥等清明扫墓用的京八件已经摆在了店里显眼的位置。
桂顺斋副经理姚建军:糕点的销量一般三四月份,总店的销量是每天2万元左右,临近清明节,销量明显的上升,每天的销量在6万元左右,过两天还会继续上升,每天的销售额将达8万元。
随着需求量的增加,桂顺斋位于北辰区的加工厂这两天一直在加班加点的生产。工作人员介绍说,像位于和平路的总店,原来每天糕点的备货量也就是在三千斤左右,现在,每天少要准备六七千斤才够用。
除了的糕点店之外,津城的很多大超市也抓住了清明节的商机,有的专门设置了清明用品专柜。有包装好的水果和糕点,还有罐儿装的啤酒、小二锅头等等,甚至一次性纸杯、碗和托盘也是一应俱全。
华润万家紫金山路店生鲜部经理顾文海:以苹果为例,以往同样是促销,可能卖5箱,多10箱,而上个周六日正好赶上清明小高峰,两天就卖了20箱,增幅很大。
(责任编辑:小微风)
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