夜市烧烤带动夏日牛肉消费
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导读：
外焦里嫩的烤牛肉、拔凉消暑的冰镇啤酒，精拼细做的各类特色小菜……夏日的大排档成了街头巷尾的一道靓丽风景。大江两岸的风景如此，长城内外也上演着这激情的一幕幕。
天热了，烧烤业也随之旺了起来。虽然大排档有些人声嘈杂，但中国人都喜欢这个热闹劲。好吃东西多功能小吃车打入了各省市夜市的街道，同时推出牛肉干的消费群体！
一、牛肉越来越受宠
随着猪肉价格的大幅上涨，健康理念的深入人心，近年来，我国民众对于肉食品的选择有了很大的调整。牛肉因绿色、健康、脂肪含量低和价格微微高于猪肉而被更多百姓亲睐。
二、烧烤小吃业鼎盛牛肉需求量增加
社会节奏的日益加快，势必影响人们的生活方式。时下，普通市民在家里做饭、吃饭的次数呈明显下降趋势，青年人的情况更甚。从餐饮业创税报告我们可以看出，我国餐饮业呈现出愈加兴盛的态势。
三、金农提示
夏季虽有丰富的天然饲草，但过度的潮湿也容易引发肉牛发生*、和风蹄病，养殖户要做好牛舍的通风，并防止棚圈的淤水。同时，随着雷雨天气的增多，牛棚要做好防雷措施，肉牛更应少拴置于树下。
(责任编辑：小微风)
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