哎呀呀少量多餐快节奏发货

导读：哎呀呀是饰品界连锁加盟威望的，哎呀呀饰品连锁进货速度和发货速度都很快，少量多餐制度起到的作用很大，“少量多餐”到底是怎么回事？

“欧洲的服饰少售商Hennes&Mauritz(H&M)公司12天给旗下各门店‘上一次新货’，哎呀呀能做到7天!”哎呀呀饰品连锁股份有限公司(下称“哎呀呀”)董事长叶国富自豪地对《中国经营报》记者说。服装饰品公司常规做法是在每季节末给各门店调换“新货”，而叶国富则不同，他7天上一次新货，利用哎呀呀自己在广州的物流中心，以“少量多餐”制给各省市各门店快节奏发货。

“每批新货从广州到北京，走公路也就3天!”哎呀呀每个月给旗下门店提供的新款多达300种，而退换货率控制在10%，其推新速度在全行业快。面对各省市3000家门店，叶国富是怎么做到“快速而有效地供货”呢?叶国富向本报记者透露，发展初期，因为资金有限，哎呀呀只能现货采购。现在，规模做大后，他建立起一支30多人的研发设计团队，自主设计产品，然后交给OEM厂商代加工。这样做，既能整体货源，又无中间环节，所以能做到支持产品品质的同时，又能低价格。在小饰品行业，经营者很少会投入大量资金引入高明系统，比如ERP系统等。但是，叶国富一开始就引入管理软件并不断升级，在门店管理中采用“精细化管理”战略，这样总部从接单、研发、采购、仓库到出货和财务等各个管理环节，环环紧扣、充分整合，提升各部门执行力，使哎呀呀在企业扩张中变得顺利而稳定。“我们在ERP系统里每半个月进行一次进货量统计，哪些产品，各加盟商都能看到，以便于他们及时补货订货。”在安装了ERP 系统的加盟店里，加盟商可以直接在网上订货、下单和结算，而没有安装的则通过邮件订货，叶国富解释。 “从白领服装消费群体中争得市场份额，做中国饰品连锁。”叶国富为公司今后的发展定下了方向。

为了实现快速扩张，哎呀呀选择了连锁加盟的形式，试图通过构建渠道优势来聚合市场上众多的小额消费者，并建立起自己的渠道品牌。叶国富告诉记者，哎呀呀仍保持着很高的开店速度，平均每天新增两家门店，在未来10年的时间里，将在各省市开设1万家店。小饰品行业，一个普遍的现象是开店“门槛”低、倒得也很快。“哎呀呀”在发展加盟商时，也有很多门店因为管理不好，倒闭。对于记者的疑问，叶国富表示：“我们的经验是通过培训来加强加盟商的管理。”他认为**发展了几千家加盟商而品牌不倒，重要的经验是不断强化对加盟商的培训，他将**的经验移植到了哎呀呀，成立了哎呀呀商学院，每周都开设讲座，小本培训各地的加盟商。