泡泡餐饮透明经营打破传统

导读：泡泡餐饮的装修清新养眼，有几分西餐厅的味道。这里中西贯通，冷饮、热饮都有，的是里面的泡泡小火锅。

一个锅底才5元钱，需要什么菜你自己加，需要什么口味都自作主张。泡泡火锅店里所有的锅底都采用的是一次性材料，放心，你可以在厨房外看着师傅加工。店内装修豪华，场地较大，正是用餐时候，除了吧台还有几个空位外，偌大的泡泡火锅店里早已挤满了客人。泡泡火锅餐厅的厨房是透明的，坐在吧台上，厨房的一举一动都能看到。你说，这么多双眼睛盯着，这里的厨师不敢有丝毫大意的。

与此相对应的，频繁被曝光的“地沟油”成为近日食品安全的又一焦点。“中国人一年吃掉的‘地沟油’很过300万吨”，“你在餐馆吃10顿饭，可能有好几顿碰上的就是‘地沟油’”……在铺天盖地耸人听闻的报道面前，不少消费者谈“油”色变。餐饮消费去哪里?在哪里吃得放心?已经成为州城市民普遍关心的一个话题。

在某部门工作的曾先生告诉小编，他平时很喜欢约朋友上街边的小餐馆“打牙祭”。“水煮鱼是我喜欢点的菜，但现在只要一到外面吃饭，脑子里就会浮现出提炼‘地沟油’的恶心场面。”一段时间内，曾先生更愿意买菜回家自己做饭。但自从和朋友去施州大道的泡泡餐饮店消费过一次后，这家刚开不久的新店成了曾先生的。“那里的卫生让人放心，味道更是，适合不同人群消费，而且价格适中，所以我选择去那里。”聊到吃的话题，曾先生总是津津乐道。

泡泡餐饮集团恩施总店经理在接受记者采访时介绍：“泡泡餐饮一改餐饮业晚上红旺、白天冷清的场面，中午以吸引上班族及逛街一族的工作正餐为主，晚饭则为情侣小聚、朋友休闲、单身一人解决吃饭问题服务!具有现代特色的豪华包厢，更是为您的商务洽谈提供一个悠闲雅致的场所。泡泡小火锅，从一次性锅底、鸳鸯锅到清汤**火锅、绿色火锅，从大锅混餐到分餐制服务、一人一锅、快餐火锅、吧台式火锅，从传统店面到全套欧式典雅时尚风格，从辣、麻、油的传统火锅到养生新火锅，泡泡小火锅所做的每一次大胆尝试，都助推了火锅餐饮业的发展，一下子就成为了流行时尚的消费热点”。这里的负责人说：“做生意关键是讲个口碑，口碑来源于品质，所以，把消费者的利益放在心上，为消费者服务，建立消费者至上的信念才是真正的经营之道。而且在不同的季节，我们会推出不同的特色，我们即将上市的冰激凌火锅将伴随你度过一个难忘的夏天”。

小编点评：泡泡餐饮的装修清新养眼，有几分西餐厅的味道。泡泡火锅店里所有的锅底都采用的是一次性材料，泡泡火锅让您吃着放心，你可以在厨房外看着师傅加工。泡泡火锅餐厅的厨房是透明的，支持您吃的放心，吃的过瘾。