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解读**开店选址要素

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换一换

导读:近年来,**在我国快速的发展,人人皆知。那么,**选址有哪些秘诀呢?跟着小编一起来看看吧!

★商圈的划分与选择

1、划分商圈

**计划进入某城市,就先通过有关部门或专职调查公司收集这个地区的资料。有些资料是小本的,有些资料需要花钱去买。把资料买齐了,就开始规划商圈。

商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000万元算一分,5000万元算5分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。

通过打分把商圈分成好几大类,以北京为例,有市级商业型(西单、王府井等)、区级商业型、定点(目标)消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。

2、选择商圈

即确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。在商圈选择的标准上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。

例如马兰拉面和**的市场定位不同,顾客群不一样,是两个“相交”的圆,有人吃**也吃马兰拉面,有人可能从来不吃**专吃马兰拉面,也有反之。马兰拉面的选址也当然与**不同。

而**与**市场定位相似,顾客群基本上重合,所以在商圈选择方面也是一样的。可以看到,有些地方同一条街的两边,一边是**另一边是**。

商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开,在什么地方设立地址,将来这里有可能成为成熟商圈,但****要等到商圈成熟稳定后才进入,例如说这家店三年以后效益会多好,对现今没有帮助,这三年难道要亏损?**投入一家店要花费好几百万,当然不冒这种险,**是比较稳健的原则,支持开一家成功一家。

★聚客点的测算与选择

1、要确定这个商圈内,主要的聚客点在哪。

例如,北京西单是很成熟的商圈,但不可能西单任何位置都是聚客点,**有主要的聚集客人的位置。**开店的原则是:努力争取在聚客的地方和其附近开店。

过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。

人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。

比如,在店门前人流量的测定,是在计划开店的地点掐表记录经过的人流,测算单位时间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间的和马路对面的人流量。马路中间的只算骑自行车的,开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽度,路较窄就算,路宽很过**标准,一般就是隔离带,顾客就不可能再过来消费,就不算对面的人流量。

**选址人员将采集来的人流数据输入专门设计的计算机软件,就可以测算出,在此地投资额不能很过多少,很过多少这家店就不能开。

2、选址时**要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。

因为人们现在对品牌的忠诚度还没到说,我就吃**看见**就烦,好像还没有这种情况。只要你在我跟前,我今儿挺累的,我干嘛非再走那么一百米去吃别的,我高明你这儿了。除非这里边人特别多,找不着座了我才往前挪挪。

但人流是有一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点比**选址更好的情况下那就有影响。如果是两个一样,就无所谓。例如北京北太平庄十字路口有一家**店,如果往西一百米,竞争业者再开一家西式快餐店就不妥当了,因为主要客流是从东边过来的,再在那边开,大量客流就被**截住了,开店效益就不会好。

3、聚客点选择影响商圈选择

聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度的重要标志。比如北京某新兴的居民小区,居民非常多,人口素质也很高,但据调查显示,找不到该小区哪里是主要聚客点,这时就可能先不去开店,当什么时候这个社区成熟了或比较成熟了,知道其中某个地方确实是主要聚客点才开。

为了规划好商圈,**开发部门投入了巨大的努力。以北京**公司而言,其开发部人员常年跑遍北京各个角落,对这个每年建筑和道路变化很大,当地人都易迷路的地方了如指掌。经常发生这种情况,北京**公司接到某顾客电话,建议**在他所在地方设点,开发人员一听地址就能随口说出当地的商业环境特征,是否适合开店。在北京,**已经根据自己的调查划分出的商圈,成功开出了56家餐厅。

远景目标增长的问题对任何公司都是非常重要的,任何一个成功的企业都要有远景目标,要吸引人才加盟,对社区作出贡献,不能确定战略目标的公司都会很快地被淘汰。

小编点评:作为一个特许经营企业就更是如此,**的特许加盟者当然都是为了共享**的良好发展远景而加盟的。远景目标的确立,有赖于对公司外部环境的审视,公司使命的确认以及为完成公司使命所需的能力平台的预期。

(责任编辑:丿丨丨)

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